Articles by: Олег

Суточные Щи, томленые с белыми грибами

Суточные Щи, томленые с белыми грибами

Порций: 6-8

Время: 3 часа

В нашей русской кухне это блюдо более тысячелетия. Существует множество разнообразных рецептов, как в зависимости от времени года или географического местонахождения, так и просто от фантазии домохозяйки или авторского видения кулинара. Но одно нерушимо и […]

Рецепт

 
diana

Капуста квашенная с Антоновкой

Порций: 10

Время: 14 дней

Самый вкусный и проверенный годами рецепт настоящей, квашенной, витаминной, полезной капусты. Конечно, для приготовления этой капусты потребуется терпение, но поверьте, это того стоит. Капуста прекрасно хранится всю зиму. Так же ее питательная ценность и полезность […]

Рецепт

 
Фисинджан

Фисинджан

Порций: 5

Время: 2 часа

Фисинджан — популярное в Азербайджане, осеннее блюдо из индейки, томлённой в гранатовым соусе с грецкими орехами и пряными специями. На гарнир в этому блюду хорошо подойдет Азербайджанский плов, рецепт которого можно найти по ссылке

Рецепт

 
Шакер чурек

Шакер чурек

Порций: 10

Время: 90 минут

Знаменитая Азербайджанская сладкая выпечка Шакер — Чурек. Это печенье очень нежное и рассыпчатое, и наверное поэтому так и называется, потому что на русский это можно перевести как сладкий хлебушек.

Рецепт

 
Раздельный, откидной Плов с тыквой и шафраном

Раздельный, откидной Плов с тыквой и шафраном

Порций: 10

Время: 2 часа

В Азербайджане существует несколько десятков разновидностей плова, делимся с Вами одним из полюбившихся нам.

Рецепт

 
Чобан салат — Пастуший салат из свежайших овощей и пряных трав

Чобан салат — Пастуший салат из свежайших овощей и пряных трав

Порций: 10

Время: 20 минут

Пастуший салат по схожему рецепту есть наверное у каждого народа. Основа это свежие овощи и зелень. Мы повстречали его в одном из кафе Баку и спешим поделиться с Вами Огурцы Бакинские — 500 г Помидоры […]

Рецепт

 
diana

Имбирные пряники

Порций: 10-12

Время: 1 час

Имбирные пряники хороши с любой стороны. Например как угощение к новогоднему столу, или игрушки на рождественскую елку. А еще их можно украшать и разрисовывать глазурью вместе с детьми, перед новогодними праздниками, в общем ловите рецепт, […]

Рецепт

 
diana

Салат «Веселый Поросенок»

Порций: 8-10

Время: 30 минут

Один раз в двенадцать лет вся наша страна встречает год свиньи, наступающий по китайскому календарю. И конечно ни какой свинины на столе быть не должно. Предлагаем Вам оригинальный рецепт новогоднего салата для встречи года Кабана. […]

Рецепт

 
diana

Карбонат в хрустящем одеяле из слоенного теста с беконом и грибами

Порций: 10-12

Время: 1 час

В Англии на Рождество готовят традиционную Говядину Веллингтон. запечённую в тесте вырезку с пармской ветчиной и грибами. Этот рецепт мы уже давали, и очень его любим, но он же вдохновил нас приготовить карбонат, по аналогичной […]

Рецепт

 
diana

Праздничный пирог с начинкой из мяса, зеленого горошка и тыквы

Порций: 10-12

Время: 1 час

Этот пирог рождён для тех кто любит именно много много сочной начинки и хрустящее тесто. Он украсит любой праздничный стол. Мы решили сделать начинку из трёх слоёв мяса, зеленого горошка и тыквы. Все продукты закладываются […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика