основные блюда

Чавыча гриль со спаржей, авокадо и сырным соусом

Чавыча гриль со спаржей, авокадо и сырным соусом

Порций: 4

Время: 1 час

Блюдо праздничное для пикника, вкусное и питательное, а если грамотно подготовиться заранее дома, то совсем несложное в приготовлении. С этой изысканной камчатской рыбой отлично сочетается  соус из испанского овечьего сыра La Antigua  «Caprichos de la […]

Рецепт

 
Сырный суп с овощами, трюфельным маслом и чипсами из хамона

Сырный суп с овощами, трюфельным маслом и чипсами из хамона

Порций: 8

Время: 30 минут

Продолжим создавать сырные рецепты русско испанской кухни, теперь время для супа. В его основе один из лучших известных мне сыров, этот сыр завоевал любовь в моем сердце с первой встречи, La Antigua Каприз Пастушки «Caprichos […]

Рецепт

 
Свекольник

Свекольник

Порций: 4

Время: 30 минут

Этот холодный суп, один из бесспорных летних фаворитов. Главный его секрет это свежие грунтовые овощи и зелень. Если хотите взять его на пикник, то все готовится накануне, вечером. Овощная нарезка в миске с плотной крышкой, […]

Рецепт

 
Сырный слоенный Пирог с крапивой и шпинатом

Сырный слоенный Пирог с крапивой и шпинатом

Порций: 4-6

Время: 1 час

После посещения Барселоны, мы затеяли месяц испанско — русской кухни, создавая новые рецепты и посвящая их своим друзьям, производителям сыров ручной работы La Antigua De Fuentesauco. Вот еще один рецепт, который появился благодаря сезонным весенним […]

Рецепт

 
Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

Порций: 1

Время: 50 минут

Тыкву можно жарить, запекать, тушить, из нее получаются вкусные каши, пироги, десерты. Однако настоящим кулинарным шедевром становится фаршированная тыква, запеченная в духовке. Начинка  может быть самой разной – грибы, мясо, овощи, крупы, яблоки, сухофрукты, фасоль […]

Рецепт

 
Испанская тортилья

Испанская тортилья

Порций: 4-6

Время: 30 минут

Это традиционный завтрак похожий одновременно и на омлет и на запеканку с картофелем. Подают ее как гарнир или основное блюдо, в холодном или горячем виде. Если Вы были в Испании и не попробовали это блюдо, […]

Рецепт

 
Булгур с тыквой, курагой и черносливом

Булгур с тыквой, курагой и черносливом

Порций: 4

Время: 30 минут

Заморскую модную крупу Булгур (дробленую пшеницу) мы  приготовили по-русски, с тыквой и сухофруктами в керамическом горшке. Получилось необыкновенно вкусно. Подать добавив по вкусу масло, мед, орехи. Полезно, вкусно, постно, питательно! Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

Рецепт

 
Блинная Лазанья

Блинная Лазанья

Порций: 6-8

Время: 1 час 30 минут

Это блюдо посвящается Русско-Итальянской дружбе и всем любителям блинов и лазаний. Можно ли назвать блинную запеканку итальянским словом, чтобы наши иностранные друзья не обиделись, а захлопали в ладоши от вкусового счастья? Можно. Но для этого […]

Рецепт

 
Пивные блины

Пивные блины

Порций: 6-8

Время: 30 минут

Блины с мужским характером, на основе пива. Такие блины были очень популярны на Древней Руси. Только постарайтесь найти живое не пастеризованное пиво.   Подать с паштетом из куриной печени рецепт которого есть в наших архивах.

Рецепт

 
Кукурузные Блины

Кукурузные Блины

Порций: 6-8

Время: 3 часа

Эти блины, раз в год, на Масленицу, в среду — лакомку, готовила моя Бабушка. Пришло время этим интересным, вкусным рецептом поделиться с Вами. Технология приготовления длительная, но что может испугать настоящих Кулинаров. Подать с чем […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика