салаты и закуски

Брускетта с баклажанной икрой

Брускетта с баклажанной икрой

Порций: 4-6

Время: 50 минут

Традиционная итальянская закуска — антипасти. Чудесное  овощное, полезное, вкусное блюдо. Подать на хрустящих гренках из любимого хлеба или на классическом итальянском хлебе — чиабатта. Для этого кусочки чиабаты подсушить в духовке или на сковороде, натереть зубчиком чеснока […]

Рецепт

 
Пивные блины

Пивные блины

Порций: 6-8

Время: 30 минут

Блины с мужским характером, на основе пива. Такие блины были очень популярны на Древней Руси. Только постарайтесь найти живое не пастеризованное пиво.   Подать с паштетом из куриной печени рецепт которого есть в наших архивах.

Рецепт

 
Закусочный блинный торт

Закусочный блинный торт

Порций: 6

Время: 1 день

Для этого блюда можно использовать любые  пресные, дрожжевые блины. Например  кукурузные блины по нашему рецепту, из которых мы и приготовили это оригинальное, вкусное блюдо с начинками из печени трески, брынзы и яиц. Для начинки можно использовать […]

Рецепт

 
Салат из печеной свеклы с козьим сыром

Салат из печеной свеклы с козьим сыром

Порций: 4

Время: 1 час 30 минут

Зимой хочется разнообразить свой стол, вкусными и полезными салатами. Этот салат именно такой. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!   Залить свеклу половиной заправки, перемешать, оставить на пять минут для маринования.

Рецепт

 
Филе индейки под Тунцовым соусом

Филе индейки под Тунцовым соусом

Порций: 4-6

Время: 1 час

Это блюдо приготовлено по мотивам известного итальянского блюда Вителло Тоннато (Vitello tonnato  переводится как «тунцовая телятина»). Блюдо из тонко нарезанных кусочков  телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Придумали его когда то в Пьемонте, […]

Рецепт

 
Скороспелая квашеная капуста

Скороспелая квашеная капуста

Порций: 10-15

Время: 3 суток

Рeцeпт квашeнoй капусты быстрoгo пригoтoвлeния Если вы не заквасили бочку с капустой на зиму, то это не беда. В течении зимы можно несколько раз приготовить витаминную капусту быстрого приготовления, без уксуса, и по вкусу очень […]

Рецепт

 
Волшебные блинные мешочки

Волшебные блинные мешочки

Порций: 4

Время: 40 минут

Хотим поделиться интересной идеей подачи блинчиков с начинкой. Весь секрет, в тонких блинах, а начинку можно сделать любую. Самая волшебная, на мой вкус, если в теплый блинчик добавить по чайной ложке мягкого сыра, типа Филадельфия, […]

Рецепт

 
Пирожки с паштетом

Пирожки с паштетом

Порций: 8-10

Время: 15 минут

Эти пирожки были придуманы по мотивам греческих, приготовленных из волшебного теста Фило и домашнего паштета из куриной печени. Рецепт паштета мы давали ранее.   Готовьте с Любовью! Кушайте с удовольствием!

Рецепт

 
Салат «Мимоза в бокале»

Салат «Мимоза в бокале»

Порций: 4

Время: 20 минут

Зимний, любимый салат с оригинальной, порционной подачей. Особенно пригодится если Вы собираетесь накрывать фуршетный стол. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

Рецепт

 
Баклажанная паста с брускеттой

Баклажанная паста с брускеттой

Порций: 4-6

Время: 1 час

Чудесное овощное блюдо, прекрасная закуска и вкусный гарнир. Подать на хрустящих кусочках горячего хлеба, украсив веточкой кинзы. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика