мясные

Бургер «Блэк Ангус»

Бургер «Блэк Ангус»

Порций: 10

Время: 1 час

Котлета из  мраморной говядины с сыром чеддер, корнишонами, томатами, красным луком, листьями салата, с двумя соусами, в свежеиспечённой булочке с кунжутом. Рецепт булочек для бургера мы публиковали ранее. Вот он. Два вида соуса, которые дополнят […]

Рецепт

 
Свинина  Гриль с ананасом и имбирным соусом

Свинина Гриль с ананасом и имбирным соусом

Порций: 5

Время: 2 часа

Нежную и сочную свиную вырезку можно предварительно замариновать, а затем приготовить на контактном гриле или над углями на решетке. Ананас обжаренный на гриле и имбирный соус на основе соуса Хойсин предадут этому изысканному блюду азиатские […]

Рецепт

 
Домашний  паштет из печени

Домашний паштет из печени

Порций: 8-10

Время: 1 час

Домашний паштет, особенно если он приготовлен из свежей охлаждённой печени, настоящий деликатес.  А если его намазать на слегка подсушенный хрустящий багет, то получается просто объедение.

Рецепт

 
Свиные отбивные с карамельными яблоками и луком — шалот

Свиные отбивные с карамельными яблоками и луком — шалот

Порций: 4

Время: 30 мин

Лучшие отбивные говорятся из качественного, свежего мяса.  Мы предлагаем превратить это домашнее блюдо в ресторанное и удивить своих близких изысканностью, вкусом, подачей.

Рецепт

 
Буженина фаршированная морковью и чесноком

Буженина фаршированная морковью и чесноком

Порций: 6-8

Время: 2 часа

Проверенный рецепт вкусной буженины. Главный секрет кроется  в качественном и свежем мясе. Для менее жирной буженины можно использовать окорок, но мы приготовили наше блюдо из свиной шеи, поэтому буженина получилась нежная и сочная. Готовую буженину […]

Рецепт

 
Рассольник со свиными почками

Рассольник со свиными почками

Порций: 8-10

Время: 1.5 часа

Рассольник — суп русской кухни. Его основной ингредиент — соленые огурцы и рассол, другие же продукты могут меняться  от Вашего вкусового предпочтения. Для приготовления рассольника можно использовать говядину, баранину, рыбу, курицу, грибы, субпродукты и даже […]

Рецепт

 
Домашние пирожки «Сердечные»

Домашние пирожки «Сердечные»

Порций: 20

Время: 2 часа

«Сердечные пирожки» получили название благодаря своей начинке из сердца. Это не заслуженно забытый субпродукт, который получается очень вкусным, если приготовить его правильно. Пирожки из воздушного дрожжевого теста с сердечной начинкой хорошо подать с бульоном или […]

Рецепт

 
Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом

Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом

Порций: 5

Время: 30 мин

Рецепт этого салата мы специально приготовили для учеников нашего мастер класса. Занятия были посвящены мясу. Этот салат гармонично дополнил остальные мясные блюда

Рецепт

 
Сметанный Пирог  с бужениной и рисом

Сметанный Пирог с бужениной и рисом

Порций: 8-10

Время: 1 час

Вкусный и простой рецепт пирога из заливного сметанного теста. Он очень хорош тем, что его просто готовить. Что бы сделать этот пирог еще более простым и беспроигрышно вкусным мы использовали в этом рецепте начинку из […]

Рецепт

 
Долма с соусом из мацони

Долма с соусом из мацони

Порций: 10

Время: 1.5 часа

Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика