мясные
Баранина гриль
Порций: 3-4
Время: 2 часа
Продолжаем готовить на свежем воздухе блюда достойные изысканного стола, ведь обычным шашлыком уже никого не удивишь. Все специи перетереть в ступке и хранить в закрытой баночке. Подаем немедленно, уложив на блюдо с художественным вкусом овощи […]
Рыбные колбаски с свекольной икрой и салатом в азиатском стиле
Порций: 4
Время: 1 час
Захотелось подойти творчески и приготовить колбаски, по нетрадиционному рецепту. Пока колбаски в воде, приготовим гарнир, а когда он будет готов, колбаски можно пожарить на гриле или на решетке над углями. Итак, пока жарятся колбаски […]
Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной
Порций: 4-6
Время: 1 час
Этот рецепт создавался для конкурса в котором необходимо было использовать кухонную технику. В нем используется мясорубка с обычной насадкой для рубки мяса и насадкой-теркой для овощей и драников. Мы готовили на даче, поэтому использовали для […]
Шашлык из говяжьей вырезки с Аджапсандалом
Порций: 5
Время: 1 час
В летнюю пору на кулинарную сцену выходит шашлык и блюда на мангале. Существует огромное количество рецептов приготовления шашлыка и аджапсандала. Попробуйте и наш вариант. Подайте к горячему шашлыку уже готовый аджапсандал и лаваш или питу.
Бургер с тушеным бычьим хвостом и неспелым манго
Порций: 4
Время: 2 часа
Блюда из бычьих хвостов популярны во многих странах Европы. Если долго тушить мясо хвостов, в соусе с овощами и красным вином, оно выходит нежным и вкусным. Идеальная начинка для бургера. Мы попробовали и не ошиблись. […]
Тажин из баранины с айвой
Порций: 4
Время: 3 часа
Правильный тажин готовится на углях, но в Марокко мы подсмотрели и другие способы, более подходящие для приготовления в домашних условиях. Главное это сам тажин. Мы уже писали о том что это такое и с чем […]
Еще один способ приготовить плов
Порций: 10
Время: 2 часа
Рецептов приготовления плова великое множество. Плов требует от повара не только живого огня, острого ножа, свежего мяса и знания технологий приготовления, но и доброго сердца и хороших мыслей, а так же компании для которой и будет этот праздник. Можно приготовить […]
Рулетики из Баклажанов в соусе Маринара со Скордалией
Порций: 4
Время: 1 час
Изумительно вкусное блюдо средиземноморской кухни. С ним Лена Ярцева победила в четвертом выпуске кулинарного шоу Мастер шеф. Скордалия — Греческое блюдо. Это сразу картофельное пюре и острый соус, закуска, гарнир к мясу, рыбе, овощам. Вот […]
Фасолевый суп с бараниной в горшочке
Порций: 6
Время: 1.5 часа
Если за окном ненастье, значит пришла пора для насыщенных и питательных блюд. Рецепт этого фасолевого супа согреет Вам не только тело, но и душу.
Фаршированные перцы, запечённые под соусом Маринара и сыром Моцарелла
Порций: 6-8
Время: 1 час
Любимое многими с детства сезонное блюдо мы приготовили в Средиземноморском стиле. Наши итальянские друзья были в восторге. Попробуйте отступить от традиций, Вам понравится. Соус Маринара Итальянский Базовый красный соус. Используют это чудо для приготовления пиццы […]
Последние Комментарии