мясные
Бифштекс рубленный из мраморной говядины, с яйцом Пашот и картофельным гратеном
Порций: 5
Время: 1 час
На нашем мастер классе посвященному мясным блюдам, фото отчет которого Вы можете посмотреть по ссылке, мы поделились секретами приготовления рубленого бифштекса. Поскольку существует традиция подачи рубленого бифштекса с яйцом, то заодно приготовили и яйцо пашот. […]
Суточные Щи, томленые с белыми грибами
Порций: 6-8
Время: 3 часа
В нашей русской кухне это блюдо более тысячелетия. Существует множество разнообразных рецептов, как в зависимости от времени года или географического местонахождения, так и просто от фантазии домохозяйки или авторского видения кулинара. Но одно нерушимо и […]
Салат «Веселый Поросенок»
Порций: 8-10
Время: 30 минут
Один раз в двенадцать лет вся наша страна встречает год свиньи, наступающий по китайскому календарю. И конечно ни какой свинины на столе быть не должно. Предлагаем Вам оригинальный рецепт новогоднего салата для встречи года Кабана. […]
Карбонат в хрустящем одеяле из слоенного теста с беконом и грибами
Порций: 10-12
Время: 1 час
В Англии на Рождество готовят традиционную Говядину Веллингтон. запечённую в тесте вырезку с пармской ветчиной и грибами. Этот рецепт мы уже давали, и очень его любим, но он же вдохновил нас приготовить карбонат, по аналогичной […]
Праздничный пирог с начинкой из мяса, зеленого горошка и тыквы
Порций: 10-12
Время: 1 час
Этот пирог рождён для тех кто любит именно много много сочной начинки и хрустящее тесто. Он украсит любой праздничный стол. Мы решили сделать начинку из трёх слоёв мяса, зеленого горошка и тыквы. Все продукты закладываются […]
Рулька и капуста по Баварски (Rotkohl)
Порций: 2-4
Время: 1.5 часа
Чтобы у Вас получился настоящая немецкая трапеза предлагаем приготовить на гарнир краснокачанную капусту по Баварски Rotkohl. Пока запекается рулька, (рецепт по ссылке) можно приготовить Ротколь, красную капусту
Суп из чечевицы с беконом
Порций: 5-8
Время: 40 мин
Суп из желтой чечевицы очень вкусный, полезный, согревающий душу и тело. Мы решили приготовить его более питательным и ярким по вкусу, добавив хрустящий бекон.
Чевапчичи с Айвар
Порций: 6
Время: 30 минут
Сегодня мы решили приготовить Чевапчичи с паприкой вместе с сербским традиционным блюдом Айвар. Это закуска из печёных красных перцев и баклажанов. В Сербии его подают к мясным блюдам, едят со свежим хлебом, или заготавливаются впрок.
Бостонский соус с колбасками гриль
Порций: 6
Время: 40 мин
Бостонский соус — это не только знаменитый соус из фасоли и кукурузы, но и прекрасный гарнир к колбаскам гриль, они дополняют это простое и очень вкусное блюдо.
Чевапчичи с овощами запечёные в тажине
Порций: 4-6
Время: 1 час
Чевапчичи это такие колбаски из фарша, из Балканских стран. В последние годы они у нас стали очень популярны, и мы решили разнообразить способы их приготовления при помощи этого рецепта в Тажине. Да чевапчичи в Мароканском тажине. […]
Последние Комментарии