мясные
Домашние Купаты с зёрнами граната
Порций: 10
Время: 1 час
Как приготовить купаты дома? Очень просто. Следуйте нашему рецепту. Не выходит самостоятельно? Приходите на наши мастер классы, научим. Для таких купатов идеально подходит красное лобио, рецепт которого есть на нашем сайте. Мы готовили купаты на […]
Хрустящий пирог с начинкой из мраморной говядины и картофеля
Порций: 10-12
Время: 1.5 часа
Хрустящий, слоенный, нежный пирог с сочной ароматной начинкой приготовлен по интересной и не сложной технологии из теста Фило. Этот рецепт был специально подготовлен нами для одного и наших мастер классов. Немного остудить, порезать и подать […]
Суп из баранины с чечевицей
Порций: 6-8
Время: 3 часа
Увидели на прилавке аппетитные голяшки и решили что для бульона лучше и не придумать. Мы очень любим баранину, чтобы ее приготовить особых секретов не надо, но если готовить вкусно то секреты все же есть, охотно […]
Тажин с фрикадельками в томатном соусе
Порций: 4
Время: 40 минут
Похожее блюдо мы ели в нашем путешествии по Марокко и это стал один из наших любимых тажинов. Дома мы готовим его на плите с рассекателем, на очень маленьком огне, а летом над тлеющими догорающими углями. […]
Кролик в миндально — винном соусе
Порций: 1
Время: 1.5 часа
Подаётся с толчённым картофелем и жульеном из запеченого сладкого перца. Но самая изюминка этого блюда в миндальном соусе. Следуйте точно нашим инструкциям и это блюдо станет одним из ваших любымых. Гарнир Подать ножку кролика на […]
Зелёная Чечевица тушенная с свиными ребрышками, колбасой чоризо, копченым окороком и овощами
Порций: 10
Время: 1 час
Очень вкусное блюдо, абсолютно с Испанским вкусом, и при этом очень несложное в приготовлении. Важно не перетушить, чтобы чечевица была немного твердой, а мясо сочным и нежным. Внимательно изучите, надпись на упаковке крупы, сколько она […]
Салат «Валенсия»
Порций: 10
Время: 15 минут
Из свежих салатных листьев, с копченным окороком, мандаринами, грушей, оливками, жаренным миндалём, желтым изюмом, заправленный цитрусовым соусом из экстра верджин оливкового масла, апельсинового сока, зерновой горчицы и цветочного мёда.
Рагу из Телячьих щек с чечевицей
Порций: 6
Время: 2 часа
Пошли мы как то на рынок покупать говяжье колено, видим продают бычьи хвосты. Давно хотели их приготовить стали прицениваться, а мясник нам еще и щеки телячьи предложил. Купили, стали думать что из щек приготовить, родилось […]
Рулька с медово — имбирной корочкой запеченая на вертеле
Порций: 2
Время: 3 часа
Мясо приготовленное на живом огне, всегда вкуснее. У нас появился мангал с вертелом и мы решили начать с запеченой рульки. Приготовив заранее рульку дома, за городом ее Вам останется только обжарить около 30 минут. На […]
Мульгикапсад. Капуста по Мульгски
Порций: 10
Время: 2 часа
Если вы были в Эстонии и не попробовали это блюдо, значит вы не были в Эстонии. Перед подачей блюдо перемешать. Подавать лучше всего с отварным молодым картофелем и украсив свежим укропом. Через день когда блюдо […]
Последние Комментарии