грузинская

Кумели

Кумели

Порций: 5

Время: 1 час

Древний десерт Кумели родом из западной горной Грузии, его готовят на основе мёда, молотого льна, с орешками и изюмом.

Рецепт

 
Курица гриль с соусом Баже

Курица гриль с соусом Баже

Порций: 5

Время: 1 час

Курица, маринованная в грузинских специях и соке граната, пожаренная на гриле и сервированная одним из главных соусов, из центральной Грузии  Баже

Рецепт

 
Летняя вишнёвая похлебка

Летняя вишнёвая похлебка

Порций: 5

Время: 30 минут

Это грузинское блюдо, но даже в Тбилиси не часто встретишь такую вишнёвую  похлебку, а все потому что она из региона Картли. Там её заправляют орехами, зеленью и чесноком, и поверьте она достойна того, чтоб приготовить […]

Рецепт

 
Гозинаки

Гозинаки

Порций: 5

Время: 40 минут

Традиционная грузинская сладость, которую обязательно готовят к новогоднему столу. А мы приготовили это блюдо на нашем грузинском мастер классе, вместе с учениками.

Рецепт

 
Сациви из индейки

Сациви из индейки

Порций: 5

Время: 1 час

Это традиционное грузинское блюдо мы приготовили на нашем кулинарном мастер классе вместе с учениками. Из всего множества вариантов сациви мы выбрали вариант с индейкой. Попробуйте и Вы, рецепт ниже. Подать  сациви к столу тёплым или […]

Рецепт

 
Пхали из свеклы

Пхали из свеклы

Порций: 5

Время: 20 минут

Пхали из свеклы на фотографии, сделаны руками наших учеников, с кулинарного мастер класса по грузинской кухне. Блюдо это очень простое и популярное. Делимся рецептом со всеми нашими подписчиками.

Рецепт

 
Долма с соусом из мацони

Долма с соусом из мацони

Порций: 10

Время: 1.5 часа

Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.

Рецепт

 
Хинкали

Хинкали

Порций: 10

Время: 1 час

Любимейшее грузинское блюдо. Легендарные хинкали. Мы пытались приготовить их много раз, но самым удачным оказался рецепт Шеф повара Миндаль кафе в Санк-Петербурге, Марины Наумовой. Все секреты в рецепте ниже. Едят хинкали, придерживая руками и  аккуратно […]

Рецепт

 
Домашние Купаты с зёрнами граната

Домашние Купаты с зёрнами граната

Порций: 10

Время: 1 час

Как приготовить купаты дома? Очень просто. Следуйте нашему рецепту. Не выходит самостоятельно? Приходите на наши мастер классы, научим. Для таких купатов идеально подходит красное лобио, рецепт которого есть на нашем сайте. Мы готовили купаты на […]

Рецепт

 
Хачапури по Имеретински

Хачапури по Имеретински

Порций: 5

Время: 5-6 часов

Хачапури национальное грузинское блюдо. Но его популярность давно стала международной. Рецептом с нами поделилась грузинский шеф повар Нана Чечелашвили. Чтобы хорошо вымесить тесто мы воспользовались помощью нашего кухонного помощника, кулинарного процессора KENWOOD Chef Sense. Вымесить […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика