Национальная кухня

Курица с орешками кешью в Тайском стиле

Курица с орешками кешью в Тайском стиле

Порций: 5

Время: 30 минут

Это блюдо Лена Ярцева приготовила во второй серии кулинарного шоу Мастер Шеф и как и обещала делится этим рецептом с нами.

Рецепт

 
Хашлама с бараниной

Хашлама с бараниной

Порций: 6-8

Время: 2-3 часа

Существует много «классических» рецептов. Сегодня же в нашей доступности оказывается весь спектр ингредиентов и новых технологий приготовления. И с ними даже в традиционные блюда можно внести современные нотки. Вот например Хашлама. Для одних это блюдо […]

Рецепт

 
Бургер из баранины по Гречески

Бургер из баранины по Гречески

Порций: 4

Время: 1 час

Оказывается Цацики, классический греческий соус из йогурта и свежего огурца отлично походит для Бургера из баранины. Попробуйте хрустящую, горячую питу с сочным бургером и  с освежающим соусом. На наш вкус это лучше чем греческие сувлаки.

Рецепт

 
Баклажанные рулетики с овечьим сыром

Баклажанные рулетики с овечьим сыром

Порций: 4-6

Время: 40 минут

Продолжая месяц Испанско — Русской кухни, посвященный моим друзьям, испанским сыроварам la Antigua de Fuentesauco. Хочу поделиться с Вами, дорогие друзья еще одним знакомым всем блюдом. Рулетики из баклажанов делают с самой разной начинкой — […]

Рецепт

 
Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой

Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой

Порций: 8

Время: 40 минут

После недели в Барселоне, проведенной на выставке Алиментария 2014, где удалось познакомиться с лучшими  производителями испанских продуктов, меня посетила идея. Создать блюда, которые понравятся и старым русским и новым испанским друзьям. Чтоб все это можно было […]

Рецепт

 
Салат с хурмой, красным луком,  сельдереем и розовым перцем

Салат с хурмой, красным луком, сельдереем и розовым перцем

Порций: 2

Время: 15 минут

Идея родилась однажды осенью. Понравились необычное сочетание ингредиентов и нарядная подача. Этот салат настоящая витаминная бомба. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

Рецепт

 
Горячее суфле с ликером  Гран Марнье

Горячее суфле с ликером Гран Марнье

Порций: 6-8

Время: 30 минут

Классический французский десерт, воздушный легкий, соблазнительный. Все секреты приготовления раскрыл для меня Николя Буссан, лучший кондитер Франции 2000 года. А я в свою очередь не в силах молчать! Делюсь с Вами дорогие Друзья. Только учтите […]

Рецепт

 
Испанская тортилья

Испанская тортилья

Порций: 4-6

Время: 30 минут

Это традиционный завтрак похожий одновременно и на омлет и на запеканку с картофелем. Подают ее как гарнир или основное блюдо, в холодном или горячем виде. Если Вы были в Испании и не попробовали это блюдо, […]

Рецепт

 
Брускетта с баклажанной икрой

Брускетта с баклажанной икрой

Порций: 4-6

Время: 50 минут

Традиционная итальянская закуска — антипасти. Чудесное  овощное, полезное, вкусное блюдо. Подать на хрустящих гренках из любимого хлеба или на классическом итальянском хлебе — чиабатта. Для этого кусочки чиабаты подсушить в духовке или на сковороде, натереть зубчиком чеснока […]

Рецепт

 
Панакота с ягодным соусом

Панакота с ягодным соусом

Порций: 4

Время: 5 часов

В сочетании с горячими шоколадными блинами, этот десерт становиться фантастически вкусным. Перед подачей формочки с десертом немного нагреть, поставив в горячую воду и перевернуть на тарелки. Подать с соусом, свежими ягодами и конечно шоколадными блинами. […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика