Национальная кухня
Тыквенные ньокки
Порций: 4
Время: 1 час
Еще один вкусный рецепт на основе любимой нами тыквы. Изюминка этого рецепта в его соусе из сливочного масла и свежих листьев шалфея. Мы приготовили его основываясь на рецепте Эллы Мартино, немного адаптировав для наших привычных […]
Теплый салат с говядиной
Порций: 2
Время: 20 минут
Похожий салат делают в Таиланде. Я готовлю его по своему рецепту. Хочу поделиться и с Вами воспоминаниями об этой замечательной стране улыбок и незабываемой кулинарии. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!
Филе индейки под Тунцовым соусом
Порций: 4-6
Время: 1 час
Это блюдо приготовлено по мотивам известного итальянского блюда Вителло Тоннато (Vitello tonnato переводится как «тунцовая телятина»). Блюдо из тонко нарезанных кусочков телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Придумали его когда то в Пьемонте, […]
Тыквенный Ризотто с Шафраном
Порций: 4
Время: 45 минут
Итальянское вкусное и питательное блюдо, очень похожее на традиционную пшенную кашу с тыквой, из далекого детства. Тыква занимает в нашем рационе важное место, она богата клетчаткой, витаминами и минералами. Подать в глубокой тарелке, посыпав тертым […]
Калитки – Карельские открытые пирожки
Порций: 12
Время: 1 час
Традиционная старокарельская выпечка. Калитки или kalittoa очень любят в Финляндии их еще называют karjalan piirakat или карельские пирожки. Карельские женщины говорили: «Калитка просит восемь друзей!» Это значит нужно восемь компонентов: начинка, мука, вода, соль, масло, сметана, молоко […]
Лазанья с индейкой
Порций: 4-6
Время: 1 час
Лазанья, начав путешествие в Средиземноморье, прочно обосновалась на берегах Америки с потоком итальянской эммиграции и обрела новые черты. А у нас родился вот такой рецепт под итало-американским флагом. Соус Бешамель. Готовьте с Любовью! Кушайте с удовольствием!
Блины Скородумы
Порций: 4
Время: 20 минут
Блины, что проще и привычнее для русского человека. Тонкие, узорчатые, пухлые или с припеком они всегда кстати на нашем столе. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!
Тирамису
Порций: 6-8
Время: 30 минут
Делимся с Вами популярным рецептом итальянской кухни. Все пробовали Тирамису, а в домашних условиях готовили не многие. Этот рецепт нам подарил Шеф повар ресторана «Ferdinand I» Сальвадоре Куарто, когда мы путешествовали по Тоскане. Кондитеры Сиены […]
Лазанья с лососем
Порций: 6
Время: 1 час
Изысканное блюдо с которого может начаться ваша любовь к Итальянской кухне. Если вы еще не готовили в домашних условиях и не знаете что такое лазанья, то Вы много потеряли. Лазанья готовится из пластин теста, переложенных […]
Перец Пикильо фаршированный сыром
Порций: 3
Время: 20 минут
Замечательная закуска в испанском стиле. С начинкой из сыра Фета вполне можно приготовить и обычный сладкий перец, но если фаршировать маленькие пикильо, получится идеальная закуска на зубок. Пикильо более ароматные и вкусные. Кроме того после […]
Последние Комментарии