Самый вкусный говяжий Бургер

Самый вкусный говяжий Бургер

Раскроем Вам все секреты. Сердце классического бургера — сочная говяжья котлета. Остальная начинка является дополнением и кладется исключительно по вкусу. Ну и конечно самая вкусная говяжья котлета готовится на решетке гриля.

Ингредиенты

  • Фарш из говядины — 900 г
  • Твердый сыр Пармезан  — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Дижонская горчица — 2 ст. л.
  • Вустерский соус — 1 ст. л.
  • Морская соль, дробленный перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания решетки гриля
  • Булочки для гамбургеров — 4 шт
  • Бекон — 8 шт
  • Ломтики сыра для тостов — 8 шт
  • Слайсы помидоров «бычье сердце»
  • Красный или белый лук — 1 шт
  • Листья салата — 8 шт
  • Кетчуп, горчица, пикули, майонез по вкусу

Рецепт

  1. В миске смешать фарш из говядины с натертым на крупной терке сыром, панировочными сухарями, вустерским соусом и горчицей. Добавить соль перец, как следует вымесить массу и сформировать 4 круглые котлеты толщиной в 2,5 см. Затем обязательно поставить в холодильник на 30 минут, а пока разжечь угли.
  2. Неустанно будем напоминать и просить не использовать жидкости для розжига, используйте сухие брикеты, берегите свое здоровье!
  3. Когда угли будут готовы, смазать решетку гриля растительным маслом, положить котлеты на самую горячую часть гриля и жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем аккуратно передвинуть в наименее жаркое место на решетке и жарить до готовности по 4 минуты с каждой стороны. Одновременно  с котлетами нужно пожарить бекон до хруста.
  4. А тем временем подготовить булочки, разделив их на половинки и поджарив внутренней стороной на гриле.
  5. Осталось только собрать нашу пирамидку из всех ингредиентов, положив листья салата, кольца лука, слайсы помидоров, пластики сыра и сочные котлеты с хрустящим беконом на булочки и заправить по вкусу.

Можно поиграть в игру «Собери свой Бургер» тем самым дать возможность своим гостям повеселиться за столом.

Готовьте с Любовью! Кушайте с удовольствием!

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика