Джеймис Италиан Санкт-Петербург (Jamie’s Italian S.Pb.)

Джеймис Италиан Санкт-Петербург (Jamie’s Italian S.Pb.)

Летом 13 года, в Петербурге, был открыт ресторан»Джеймис Италиан», это сеть ресторанов легендарного английского повара Jamie Oliver.

Чтобы проще и веселее писать отзывы о ресторанах, я придумала сравнить Ресторан с Землей, которую держат семь слонов:

1.Обслуживание

2. Меню

3. Интерьер

4. Концепция

5. Атмосфера

6. Цена

7. Место расположение

Теперь посещая любое заведение, его успешность буду мерять слонами! Вот моя заметка где об этом поподробнее.

Первый слон оказался самым слабеньким и маленьким. Официанты, с хорошими внешними данными, в стильной форменной одежде, либо стояли компаниями, не замечая гостей, либо передвигались по залу с перепуганными лицами, как будто что-то случилось. Видно, что ребята обучены ресторанному этикету и имеют профессиональные знания, но отсутствие предводителя было на лицо. Не говоря уже о задоре и душевности общей концепции затейника Оливера и его любви к семейным ресторанам.

Очень надеюсь, что сейчас, спустя несколько месяцев со дня открытия, работа с персоналом наладилась.

Второй слон был безупречным. Блюда, которые мы дегустировали были вкусными и качественными, красиво оформлены, без технологических нарушений. Порадовала скорость подачи. Соблюдались курсы и смена блюд.

Третий слон сплошное восхищение!

Безупречны: интерьер, внутреннее оформление, открытая кухня, барная стойка, туалеты, мебель, посуда, сувениры, подача на досках, приборы, стекло, ручники…

Браво Оливеру и его Коллегам! ресторан открыт совместно с холдингом Ginza Project, рестораторами именитыми и заслуженными.

Четвертый слон с отличной концепцией. Итальянскую кухню любят в России. Да и сам Оливер такая спер-пупер Изюминка!

Пятый слон слабоват. Стоит крепко за счет целевой аудитории, которая обожает Джемми. А атмосферу гостеприимства и душевности должны создать управляющий и его персонал, который надо мотивировать на любовь к своей работе.

Шестой слон твердо держится на ногах. Цена и качество соответствуют друг другу безукоризненно. Денег потраченных на эту еду совсем не жалко.

Седьмой слон ох, как хорош. Исторический центр Петербурга, любимое место горожан и гостей города, Конюшенная площадь, рядом со Спасом на крови.

Мы дегустировали несколько блюд, но фаворитом для меня, конечно, оказался Фирменный Бургер ресторана Джеймис Италиан.

Jamies

Приготовлен из отборной говядины. В хрустящей булочки с кунжутом собраны с художественным вкусом подкопченная Моцарелла, томаты, панчетта,  маринованные огурчики и зеленый Чили! Бургер сдобрен припущенным луком в бальзамическом соусе, коронная фишка Джейми.

Нарядное блюдо с интересной подачей.

Но мой вкус немного пережарен. О степени прожарки  официант не спрашивал. А мне интересен был стандарт подачи. Ох, уж этот персонал!

Обязательно когда будем  в любимом Петербурге посетим это замечательное место еще раз и расскажем Вам как там поживают наши Слоны.

А пока их у этого заведения шесть.

changchangchangchangchangchang

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика