Оливье по новому, салат без картошки

Оливье по новому, салат без картошки

Простой и вкусный рецепт новогоднего салата без картошки
Как приготовить домашний майонез смотрите в одном из наших видео на 1:10 мин

А сам салат вот в этом ролике

Ингредиенты

  • Куриная грудка варено-копченая — 100 г
  • Отварной язык — 100 г
  • Отварные яйца — 3 шт
  • Соленые огурцы — 200 г
  • Репчатый лук — 100 г
  • Зелёный горошек (свежемороженый) — 100 г
  • Майонез — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Морковь — 100 г
  • Репа — 100 г
  • Зелёный лук и петрушка для подачи — 20 г

Рецепт

  1. Почистить морковь, репу и нарезать кубиком 0,5 см.
  2. Залить горячей водой, чтобы овощи были лишь прикрыты и поставить варить, когда вода закипит, варить еще три минуты и добавить свежемороженый горошек, дать закипеть и варить последние пару минут. Проверить на готовность, морковь и репа должны быть немного твёрдыми.
    Откинуть на сито и дать остыть.
  3. Порезать лук, огурцы, перемешать чтобы лук немного промариновался.
  4. Язык и куриную грудку порезать кубиком.
  5. Все подготовленные продукты сложить в салатник перемешать добавив сметану, майонез и по вкусу соль с перцем.
  6. Подать салат, украсив зелёным луком и зеленью петрушки.

#ЛенаЯрцева #фудвояж #оливье

 

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика