Окрошка с телячьим языком на любой вкус

Окрошка с телячьим языком на любой вкус

В нашей семье нет проблем с тем какую окрошку готовить, с квасом или кефиром. Все подается на стол одновременно и каждый заправляет на свой вкус. При этом все ингредиенты заранее порезаны соломкой, кефирная заправка готова,
а домашний квас охлажден.

Ингредиенты

  • Варенные яйца — 4 шт
  • Огурцы свежие — 4 шт
  • Редис — 300 г
  • Зеленый лук — 100 г
  • Свежая зелень — 100 г
  • Вареный, говяжий язык — 200 г

Рецепт

  1. Порезать все ингредиенты соломкой, залить домашним квасом и по вкусу добавив хрен, сметану, соль, перец.
  2. Если предпочитаете с кефиром вот рецепт заправки:
    Кефир — 500 г
    Сильно газированная вода — 250 г
    Сок лимона — 2 ст. л.
    Соль, перец, зерновая горчица по вкусу

Не теряйте чудесные летние дни. Устраивайте семейные обеды на свежем воздухе!

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика