Овощной Суп с фрикадельками

Овощной Суп с фрикадельками

Очень вкусный и простой в приготовлении суп.

Ингредиенты

  • 2,5л готового куриного бульона
  • 300г филе индейки
  • 1 яйцо
  • 1 головка репчатого лука
  • морковь одна
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • 2 шт. стебель сельдерея
  • 200 г. соцветия цветной капусты

Рецепт

  1. Мякоть индейки пропустить через мясорубку два раза, добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
  2. Сформировать шарики, опустить их в готовый, кипящей, куриный бульон и варить 15 минут.
  3. Тем временем почистить и порезать лук, морковь, сладкий перец, стебель сельдерея, цветную капусту. Нарезка должно быть однородной и гармонично смотреться с фрикадельками
  4. Добавить овощи в бульон и варить до готовности! Мне нравятся твёрдые овощи в супе, поэтому я варю не дольше 7 минут

При подаче украсить помидорами Черри и зеленью петрушки.

Готовьте с любовью! Кушайте с удовольствием!

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика