Мы были очень удивлены, когда попробовали этот десерт и узнали что основной ингредиент у этого торта обычная морковь. Пробовали несколько разных вариаций и теперь делимся вариантом который на наш взгляд самый лучший. Вкус у него очень […]
Рецепты
Хумус — жемчужина Ближнего Востока
Порций: 2
Время: 20 минут
Хумус — популярное, вкусное, полезное, вегетарианское блюдо Среднего и Ближнего Востока, но любят и готовят его по всему миру. Хумус представляет собой пасту из турецкого гороха Нут и тахини, заправленного соком лимона, оливковым и кунжутным […]
Чебуреки
Порций: 8-10 шт
Время: 1 час
Как приготовить чебуреки С пылу с жару, с хрустящим тестом и очень сочной, ароматной начинкой. Многие любят, но не все решаются самостоятельно приготовить. Или попробовав разок другой, разочаровываются в своей попытке. Хотя ни чего сложного […]
Тальятелле с соусом из нута и оливок
Порций: 5
Время: 1 день
Как приготовить пасту без яиц мы уже рассказывали в нашем рецепте домашней пасты опубликованном ранее. Специально готовились для мастер класса с постными блюдами. Поэтому и соус у этого блюда тоже вегетарианский, из нута. нарезать мелким […]
Домашние безъяичные Тальятелле
Порций: 5
Время: 1 час
Паста из муки твёрдых сортов пшеницы, одно из самых питательных постных блюд. Такая мука называется семолина, или на наших российских упаковках иногда пишут мука дуро, дурум. Мы писали о ней когда готовили традиционные тальятелле. Качественная […]
Постный «Песто»
Порций: 10
Время: 15 минут
Этот вариант родился на основе оригинального итальяского соуса песто, рецепт которого мы уже публиковали ранее, но с той оговоркой что мы готовились к мастер классу с постными блюдами и пришлось и соус делать постным, без […]
Фокачча с вялеными томатами и розмарином
Порций: 4-6
Время: 2 часа
Плоский итальянский хлеб, который пекут в дровяной печи. В домашних условиях, главное условие, как следует прогреть духовку. Фокачча готовят из дрожжевого, нейтрального теста, замешанного на оливковом масле. Для красоты и вкуса нужно посыпать тимьяном или […]
Постный суп «Минестроне» с белой фасолью и соусом песто
Порций: 4-6
Время: 40 минут
Красивый, разноцветный, очень густой, полезный и питательный суп. Очень популярный в Италии. У него существует много рецептов, мы же предлагаем постный вариант. Наш Минестроне, приготовлен на овощном бульоне и заправлен песто из базилика и кедровых […]
Постные Маффины из полбяной муки и миндаля с вишней и бананом
Порций: 14-16 кексов
Время: 40 минут
Может ли выпечка быть полезной и вкусной одновременно? Ещё как может! Выпечка из полбяной муки очень питательная и хороша на завтрак или десерт для детей и взрослых. А еще эти кексы совершенно постные. Мы специально […]
Бананово-клубничный смузи
Порций: 2
Время: 5 минут
Смузи дают огромный простор для кулинарного творчества. В блендере можно смешать различные ингредиенты на свой гастрономический вкус, приготовив завтрак или даже десерт. Главное учитывать чтоб вкусы ингредиентов гармонировали друг с другом. Ну и блендер желательно […]
Последние Комментарии