Если вы были в Эстонии и не попробовали это блюдо, значит вы не были в Эстонии. Перед подачей блюдо перемешать. Подавать лучше всего с отварным молодым картофелем и украсив свежим укропом. Через день когда блюдо […]
Рецепты
Тажин из курицы с тыквой, айвой и миндалем
Порций: 4
Время: 2 часа
Правильный тажин готовится на углях, но в условиях наших квартир это не всегда удобно. В ходе наших экспериментов мы выяснили, главное сам керамический горшок Тажин и секретный рецепт. Но у нас нет от Вас секретов. […]
Баранина гриль
Порций: 3-4
Время: 2 часа
Продолжаем готовить на свежем воздухе блюда достойные изысканного стола, ведь обычным шашлыком уже никого не удивишь. Все специи перетереть в ступке и хранить в закрытой баночке. Подаем немедленно, уложив на блюдо с художественным вкусом овощи […]
Рыбные колбаски с свекольной икрой и салатом в азиатском стиле
Порций: 4
Время: 1 час
Захотелось подойти творчески и приготовить колбаски, по нетрадиционному рецепту. Пока колбаски в воде, приготовим гарнир, а когда он будет готов, колбаски можно пожарить на гриле или на решетке над углями. Итак, пока жарятся колбаски […]
Шашлык из креветок с салатом из морских водорослей
Порций: 2
Время: 20 минут
Блюдо в пан азиатском стиле. Очень быстро готовится на живом огне. Самое то для летнего, загородного пикника.
Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря
Порций: 4
Время: 1 час
Основа полезного и качественного питания это использование сезонных, региональных продуктов. Сейчас, когда на дворе лето, и на рынке уже продаются свежие овощи нового урожая, самое время готовить из них легкие и полезные блюда. Например гаспачо […]
Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной
Порций: 4-6
Время: 1 час
Этот рецепт создавался для конкурса в котором необходимо было использовать кухонную технику. В нем используется мясорубка с обычной насадкой для рубки мяса и насадкой-теркой для овощей и драников. Мы готовили на даче, поэтому использовали для […]
Шоколадно-творожный пирог без выпечки
Порций: 6-8
Время: 2 часа
Особенность этого пирога в том что он готовится без выпечки. Если пирог сразу после застывания убрать в морозилку в плотно закрытом контейнере, то даже через несколько недель его можно медленно разморозить в холодильнике и он […]
Тажин с Утиными ножками, грушей и нектаринами
Порций: 4
Время: 2 часа
Настоящий традиционный Тажин готовят на углях. Пришел летний сезон и мы выбрались с тажином на природу. Это наш первый опыт. Прежде мы готовили на плите или в духовке. Мы не встречали в Марокко тажина с […]
Шашлык из говяжьей вырезки с Аджапсандалом
Порций: 5
Время: 1 час
В летнюю пору на кулинарную сцену выходит шашлык и блюда на мангале. Существует огромное количество рецептов приготовления шашлыка и аджапсандала. Попробуйте и наш вариант. Подайте к горячему шашлыку уже готовый аджапсандал и лаваш или питу.
Последние Комментарии