Post Tagged with: "баклажаны"

Эскаливада (Escalivada) испанская закуска

Эскаливада (Escalivada) испанская закуска

Порций: 10

Время: 50

Закуска или тапас «Escalivada». Эскаливада — запечённые овощи (баклажаны, красный перец, помидоры, перец чили), приправленные оливковым маслом, чесноком и лимонным соком подается на хрустящем хлебе с зеленью петрушки  

Рецепт

 
Суп из баранины с домашней лапшой и сезонными овощами

Суп из баранины с домашней лапшой и сезонными овощами

Порций: 6-8

Время: 1.5 часа

Этот суп родился от нашей большой любви к Азиатским блюдам. Его можно назвать младшим братом популярного Лагмана. Ну вроде бы похож, есть баранина, овощи, лапша, но на самом деле вкус совсем другой, да и ингредиенты […]

Рецепт

 
Брускеты с Соте из печеных баклажан и сладкого перца

Брускеты с Соте из печеных баклажан и сладкого перца

Порций: 10

Время: 1.5 часа

Еще один рецепт, который Лена Ярцева приготовила для дегустации чилийского оливкового масла. Масло в этом рецепте один из основных ингредиентов придающих вкус блюду.

Рецепт

 
Баклажанная паста с брускеттой

Баклажанная паста с брускеттой

Порций: 4-6

Время: 1 час

Чудесное овощное блюдо, прекрасная закуска и вкусный гарнир. Подать на хрустящих кусочках горячего хлеба, украсив веточкой кинзы. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

Рецепт

 
Рулетики из баклажанов.

Рулетики из баклажанов.

Порций: 3

Время: 40 минут

Рулетики из Баклажанов запеченые под Моцареллой и соусом Маринара. Это блюдо сразу и Греческое и Итальянское, будем считать его Средиземноморским.   При подаче можно посыпать тертым пармезаном. Соус Маринара Итальянский Базовый красный соус. Используют это […]

Рецепт

 
Жаренные Баклажаны с Скордалией.

Жаренные Баклажаны с Скордалией.

Порций: 3

Время: 45 минут

Греция меня не отпускает, Дорогие мои. Наверняка кто путешествовал по Островам пробовал это традиционное блюдо, очень вкусное и простое в приготовлении. Греческое блюдо Скордалия — картофельное пюре,острый соус, закуска, гарнир к мясу, рыбе, овощам. Вот […]

Рецепт

 
Мусака, Греческая запеканка

Мусака, Греческая запеканка

Порций: 6

Время: 1 час 40 мин

С Мусакой мы познакомились в Греции. Она родная сестре популярной и любимой всеми лазаньи. Только вместо пластин теста используются слои из картофеля и баклажан. Бешамель. Вот и все  составляющие нашей Мусаки готовы. Теперь сложим их. […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика