Post Tagged with: "мясное блюдо"
Буженина фаршированная морковью и чесноком
Порций: 6-8
Время: 2 часа
Проверенный рецепт вкусной буженины. Главный секрет кроется в качественном и свежем мясе. Для менее жирной буженины можно использовать окорок, но мы приготовили наше блюдо из свиной шеи, поэтому буженина получилась нежная и сочная. Готовую буженину […]
Рассольник со свиными почками
Порций: 8-10
Время: 1.5 часа
Рассольник — суп русской кухни. Его основной ингредиент — соленые огурцы и рассол, другие же продукты могут меняться от Вашего вкусового предпочтения. Для приготовления рассольника можно использовать говядину, баранину, рыбу, курицу, грибы, субпродукты и даже […]
Домашние пирожки «Сердечные»
Порций: 20
Время: 2 часа
«Сердечные пирожки» получили название благодаря своей начинке из сердца. Это не заслуженно забытый субпродукт, который получается очень вкусным, если приготовить его правильно. Пирожки из воздушного дрожжевого теста с сердечной начинкой хорошо подать с бульоном или […]
Сациви из индейки
Порций: 5
Время: 1 час
Это традиционное грузинское блюдо мы приготовили на нашем кулинарном мастер классе вместе с учениками. Из всего множества вариантов сациви мы выбрали вариант с индейкой. Попробуйте и Вы, рецепт ниже. Подать сациви к столу тёплым или […]
Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом
Порций: 5
Время: 30 мин
Рецепт этого салата мы специально приготовили для учеников нашего мастер класса. Занятия были посвящены мясу. Этот салат гармонично дополнил остальные мясные блюда
Сметанный Пирог с бужениной и рисом
Порций: 8-10
Время: 1 час
Вкусный и простой рецепт пирога из заливного сметанного теста. Он очень хорош тем, что его просто готовить. Что бы сделать этот пирог еще более простым и беспроигрышно вкусным мы использовали в этом рецепте начинку из […]
Долма с соусом из мацони
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.
Тажин из курицы с овощами, черносливом и миндалем
Порций: 4
Время: 3 часа
Когда мы путешествовали по Марокко, познакомились с таким берберским явством как тажин. Внешне тажин выглядит как блюдо с бортиком, которое накрывается высокой конусообразной крышкой. Размером в диаметре он может быть от 15–20 сантиметров до полуметра. […]
Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.
Порций: 5
Время: 1 час
Этот стейк готовили наши ученики на мастер классе из серии «Мясной клуб Лены Ярцевой». Занятие было посвящено блюдам из говяжей вырезки. Это дорогое мясо, мягкое и нежное. Мы поделились всеми секретами как и что лучше […]
Последние Комментарии