Post Tagged with: "мясо"

Бургер «Блэк Ангус»

Бургер «Блэк Ангус»

Порций: 10

Время: 1 час

Котлета из  мраморной говядины с сыром чеддер, корнишонами, томатами, красным луком, листьями салата, с двумя соусами, в свежеиспечённой булочке с кунжутом. Рецепт булочек для бургера мы публиковали ранее. Вот он. Два вида соуса, которые дополнят […]

Рецепт

 
Свиные отбивные с карамельными яблоками и луком — шалот

Свиные отбивные с карамельными яблоками и луком — шалот

Порций: 4

Время: 30 мин

Лучшие отбивные говорятся из качественного, свежего мяса.  Мы предлагаем превратить это домашнее блюдо в ресторанное и удивить своих близких изысканностью, вкусом, подачей.

Рецепт

 
Буженина фаршированная морковью и чесноком

Буженина фаршированная морковью и чесноком

Порций: 6-8

Время: 2 часа

Проверенный рецепт вкусной буженины. Главный секрет кроется  в качественном и свежем мясе. Для менее жирной буженины можно использовать окорок, но мы приготовили наше блюдо из свиной шеи, поэтому буженина получилась нежная и сочная. Готовую буженину […]

Рецепт

 
Рассольник со свиными почками

Рассольник со свиными почками

Порций: 8-10

Время: 1.5 часа

Рассольник — суп русской кухни. Его основной ингредиент — соленые огурцы и рассол, другие же продукты могут меняться  от Вашего вкусового предпочтения. Для приготовления рассольника можно использовать говядину, баранину, рыбу, курицу, грибы, субпродукты и даже […]

Рецепт

 
Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом

Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом

Порций: 5

Время: 30 мин

Рецепт этого салата мы специально приготовили для учеников нашего мастер класса. Занятия были посвящены мясу. Этот салат гармонично дополнил остальные мясные блюда

Рецепт

 
Сметанный Пирог  с бужениной и рисом

Сметанный Пирог с бужениной и рисом

Порций: 8-10

Время: 1 час

Вкусный и простой рецепт пирога из заливного сметанного теста. Он очень хорош тем, что его просто готовить. Что бы сделать этот пирог еще более простым и беспроигрышно вкусным мы использовали в этом рецепте начинку из […]

Рецепт

 
Долма с соусом из мацони

Долма с соусом из мацони

Порций: 10

Время: 1.5 часа

Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.

Рецепт

 
Бифштекс  рубленный из мраморной говядины,  с яйцом Пашот и картофельным гратеном

Бифштекс рубленный из мраморной говядины, с яйцом Пашот и картофельным гратеном

Порций: 5

Время: 1 час

На нашем мастер классе посвященному мясным блюдам, фото отчет которого Вы можете посмотреть по ссылке, мы поделились секретами приготовления рубленого бифштекса. Поскольку существует традиция подачи рубленого бифштекса с яйцом, то заодно приготовили и яйцо пашот. […]

Рецепт

 
Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой

Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой

Порций: 5-7

Время: 1.5 часа

Мы очень любим тыкву. Во первых этот неприхотливый овощ растет на нашем огороде и не требует особых усилий по уходу. Во вторых она вкусная. Но вот как ни странно об этом знают не многие. Делимся […]

Рецепт

 
Тажин из курицы с овощами, черносливом и  миндалем

Тажин из курицы с овощами, черносливом и миндалем

Порций: 4

Время: 3 часа

Когда мы путешествовали по Марокко, познакомились с таким берберским явством как тажин. Внешне тажин выглядит как блюдо с бортиком, которое накрывается высокой конусообразной крышкой. Размером в диаметре он может быть от 15–20 сантиметров до полуметра. […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика