Оливье по новому, салат без картошки
Простой и вкусный рецепт новогоднего салата без картошки
Как приготовить домашний майонез смотрите в одном из наших видео на 1:10 мин
А сам салат вот в этом ролике
Ингредиенты
- Куриная грудка варено-копченая — 100 г
- Отварной язык — 100 г
- Отварные яйца — 3 шт
- Соленые огурцы — 200 г
- Репчатый лук — 100 г
- Зелёный горошек (свежемороженый) — 100 г
- Майонез — 50 г
- Сметана — 50 г
- Морковь — 100 г
- Репа — 100 г
- Зелёный лук и петрушка для подачи — 20 г
Рецепт
- Почистить морковь, репу и нарезать кубиком 0,5 см.
- Залить горячей водой, чтобы овощи были лишь прикрыты и поставить варить, когда вода закипит, варить еще три минуты и добавить свежемороженый горошек, дать закипеть и варить последние пару минут. Проверить на готовность, морковь и репа должны быть немного твёрдыми.
Откинуть на сито и дать остыть. - Порезать лук, огурцы, перемешать чтобы лук немного промариновался.
- Язык и куриную грудку порезать кубиком.
- Все подготовленные продукты сложить в салатник перемешать добавив сметану, майонез и по вкусу соль с перцем.
- Подать салат, украсив зелёным луком и зеленью петрушки.
#ЛенаЯрцева #фудвояж #оливье
Порций: 6-8
Время: 30 минут
Последние Комментарии