Post Tagged with: "картофель"
Кролик с соусом Ромеско «Romesko»
Порций: 10
Время: 1 час
Кролик томлённый в Хересе с гарниром из толчённого лимонного картофеля, подается с соусом Ромеско «Romesko» Это блюдо мы приготовили с нашими учениками на одном из мастер классов, и не можем не поделиться им с […]
Бифштекс рубленный из мраморной говядины, с яйцом Пашот и картофельным гратеном
Порций: 5
Время: 1 час
На нашем мастер классе посвященному мясным блюдам, фото отчет которого Вы можете посмотреть по ссылке, мы поделились секретами приготовления рубленого бифштекса. Поскольку существует традиция подачи рубленого бифштекса с яйцом, то заодно приготовили и яйцо пашот. […]
Фрикадельки в сметанным соусе с картофельным пюре и брусничным соусом
Порций: 4-6
Время: 1 час
Фрикадельки в сметанном соусе с картофельной пюрешкой и брусничным соусом. Похожее блюдо пробовали в Швеции. Сочные мясные шарики приготовлены в незабываемом соусе. Мы не придерживались шведских традиций и приготовили все на свой вкус, используя местные […]
Котлеты из трески и творога с картофельным пюре и сметано — огуречным соусом
Порций: 5
Время: 1 час
Эти необыкновенные и очень вкусные котлетки традиционное блюдо поморов, живущих в Архангельский области. В них не добавляют хлеб, поэтому они легко усваиваются, полезны и взрослым и детям. Такие котлетки, можно запечь и в духовке, но […]
Крокеты картофельные с Одесской колбасой
Порций: 8-10
Время: 1 час
Вот такие вкусные шарики с начинкой из колбасы предлагаем записать в свой арсенал вкусных и не сложных рецептов. Подавать картофельные шарики горячими, в качестве горячей закуски вместе со сметаной, а одесская колбаса внутри будет […]
Пастуший пирог
Порций: 10
Время: 1 час
Пастуший пирог — британское блюдо, с сочной начинкой из говядины и овощей, под румяной шапочкой из картофельного пюре
Картофельный гратен
Порций: 8-10
Время: 1 час
Очень простое в приготовлении и тем не менее вкуснейшее блюдо из картофеля. . Готовому гратену необходимо немного остыть под фольгой.
Драники с грибами и сметанным соусом
Порций: 10
Время: 30 мин
Простое деревенское блюдо, а вариантов его приготовления немыслимое количество. В каждом доме готовят по своему. На нашем мастер классе посвященном проводам зимы и встрече весны, мы готовили вместе с нашими учениками вот этот вариант драников […]
Чамп — ирландское картофельное пюре с зелёным луком
Порций: 4
Время: 40 минут
Чамп — ирландское картофельное пюре с зелёным луком. Кстати о прессе для картофеля. Если увидите такие большие щипцы с дырочками, которые выглядят как большая чеснокодавилка на фотографии ниже, покупайте не раздумывая. Пюре приготовленное таким образом отличается […]
Скордалия
Порций: 3
Время: 30 мин
Скордалия — греческое картофельное пюре, острый соус, закуска, гарнир к мясу, рыбе, овощам. Кстати о прессе для картофеля. Если увидите такие большие щипцы с дырочками, которые выглядят как большая чеснокодавилка на фотографии ниже, покупайте не раздумывая. […]
Последние Комментарии