Archive for Март, 2015
Японские ножи KAI
Author: Олег
Posted: 29.03.2015
Японские ножи KAI делают с 1908 года на семейном предприятии в городе Секи(Seki), сердце региона производящего самурайские мечи тысячи лет. Наверное поэтому когда руководство компании решило выходить на международный рынок, то штаб квартиру в Европе […]
Тажин из баранины с айвой
Порций: 4
Время: 3 часа
Правильный тажин готовится на углях, но в Марокко мы подсмотрели и другие способы, более подходящие для приготовления в домашних условиях. Главное это сам тажин. Мы уже писали о том что это такое и с чем […]
Марокканский Тажин
Author: Олег
Posted: 22.03.2015
Тажин это традиционное марокканское блюдо, но вместе с тем это и способ приготовления и название посуды в которой готовят. Современные новомодные тенденции слоу кукинг кулинарии, на самом деле уже веками используются у берберов северной Африки. […]
Имбирные кексы со сладкой фасолью
Порций: 10-12
Время: 40 минут
На февральском собрании закрытого клуба «Кулинарные Львицы Столицы» Лена Ярцева приготовила обычные кексы с необычной начинкой. Азиатские мотивы навеяли. Рецепт несложный, попробуйте и Вы. Самый экзотический ингредиент это фасоль Адзуки, если вы еще о ней […]
Пирожное Картошка «Каприз Пастушки»
Порций: 5
Время: 2 часа
Этот десерт был приготовлен специально для презентации сыров наших испанских друзей, фабрики La Antigua. Каждый приезд наших друзей Лена Ярцева готовит традиционные русские десерты, но с главным ингредиентом в виде испанского сыра. В прошлый их […]
Последние Комментарии