Post Tagged with: "говядина"
Чевапчичи с овощами запечёные в тажине
Порций: 4-6
Время: 1 час
Чевапчичи это такие колбаски из фарша, из Балканских стран. В последние годы они у нас стали очень популярны, и мы решили разнообразить способы их приготовления при помощи этого рецепта в Тажине. Да чевапчичи в Мароканском тажине. […]
Фрикадельки в сметанным соусе с картофельным пюре и брусничным соусом
Порций: 4-6
Время: 1 час
Фрикадельки в сметанном соусе с картофельной пюрешкой и брусничным соусом. Похожее блюдо пробовали в Швеции. Сочные мясные шарики приготовлены в незабываемом соусе. Мы не придерживались шведских традиций и приготовили все на свой вкус, используя местные […]
Бургер «Блэк Ангус»
Порций: 10
Время: 1 час
Котлета из мраморной говядины с сыром чеддер, корнишонами, томатами, красным луком, листьями салата, с двумя соусами, в свежеиспечённой булочке с кунжутом. Рецепт булочек для бургера мы публиковали ранее. Вот он. Два вида соуса, которые дополнят […]
Долма с соусом из мацони
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.
Хинкали
Порций: 10
Время: 1 час
Любимейшее грузинское блюдо. Легендарные хинкали. Мы пытались приготовить их много раз, но самым удачным оказался рецепт Шеф повара Миндаль кафе в Санк-Петербурге, Марины Наумовой. Все секреты в рецепте ниже. Едят хинкали, придерживая руками и аккуратно […]
Фаршированные яйца «Цыплята из буженины»
Порций: 10-12
Время: 30 мин
Наступил год Петуха, поэтому многие беспокоились что мол нельзя на стол готовить блюда из куры. Ну а мы приготовили циплять, очень символичных и новогодних, правда из буженины. Ну вдруг все эти приметы не пустой звук. […]
Салат «Ориент — экспресс»
Порций: 4
Время: 30 мин
Прекрасная альтернатива традиционному новогоднему Оливье, но с с азиатским настроением. Гостям очень понравиться этот салат и они будут долго гадать и спорить о том, какие же ингредиенты входят в это блюдо.
Гороховый суп с варёно-копченой рулькой
Порций: 8-10
Время: 2 часа
В нашей семье это один из любимых зимних супов. Наваристый, питалельный, он согревает и душу и тело. С приходом осени, когда землю укрывает ковер из шуршащих оранжево красных листьев, самое время собраться дома за круглым […]
Ростбиф
Порций: 5
Время: 2-3 часа
Горчичный Ростбиф, запеченный в красном вине с овощами и гарнированный картофельным пюре со шпинатом. Этот рецепт мы приготовили специально для мастер класса на котором было больше тридцати голодных мужчин. А поскольку рецепт проработанный и хороший, […]
Последние Комментарии