Archive for Апрель, 2015
Мороженое с оливковым маслом холодного отжима
Порций: 5
Время: 2 часа
Мороженое с оливковым маслом. Звучит необычно. Но на самом деле стоит попробовать один раз и вкус не забыть. Это любовь с первой ложечки и на всю жизнь. Оливковое масло для этого лакомства желательно брать с […]
Севиче из гребешка А ля Рюс
Порций: 5
Время: 40 минут
Самое популярное в мире блюдо Латинской Америки — Севиче. Чили, Перу, Аргентина оспаривают право называть себя родиной этого блюда. А мы сделали наш собственных рецепт севиче по русски. И сделали так, что от вкуса щекочет […]
Брускеты с Соте из печеных баклажан и сладкого перца
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Еще один рецепт, который Лена Ярцева приготовила для дегустации чилийского оливкового масла. Масло в этом рецепте один из основных ингредиентов придающих вкус блюду.
Пирожки Эмпанадас с красной фасолью и грецкими орешками
Порций: 10
Время: 2 часа
В Испанском языке Эмпанада это пирожок с начинкой. Блюдо популярное в Латинской Америке, Испании, Португалии. Лена Ярцева выбрала технологию приготовления традиционную для региона Чили и создала свой рецепт который представила на дегустации Чилийских оливковых масел. […]
Сальморехо с вяленным окороком и яйцом
Порций: 5
Время: 20 минут
Сальморехо это брат гаспачо. В Испании его могут подавать и в качестве закуски, тапаса. Лена Ярцева приготовила этот рецепт специально для дегустации Чилийских оливковых масел. Качественно оливковое масло в этом супе очень важный ингредиент.
Оливковое премиальное масло из Чили
Author: Олег
Posted: 19.04.2015
Ценители вина знают про Чили значительно больше кулинаров. Чилийские виноградники дают стабильно хорошие урожаи, а сами вина при этом стоят совсем не запредельных денег. На слепых дегустациях, когда тест проводится без этикеток и названий и на […]
Последние Комментарии