Post Tagged with: "Испания"
Испанский хворост — Чуррос с соусом из шоколада
Порций: 10
Время: 1 час
Знаменитый испанский хворост — Чуррос, сервированный соусом из чёрного шоколада
Паэлья с морепродуктами — Рaella de marisco
Порций: 10
Время: 40 мин
Паэлья — Рaella de marisco — с треской, креветками и осьминожками, сладким перцем, ароматным шафраном и зелёным горошком. В целом паэлья блюдо простое и вкусное, но и секреты в его приготовлении тоже есть, охотно ими […]
Магдаленас
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Магдаленас — Испанские апельсиновые Мафины или кексы, приготовленные на основе апельсинового сока и оливкового масла под шапочкой из шоколадной глазури
Шашлык из трески с соусом Ромеско
Порций: 10
Время: 1 час
Шашлык из трески маринованной в джине, в беконе, с красным перцем, хрустящими крутонами и с соусом Ромеско Соус Ромеско
Крема Каталана «Crema Catalana»
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Традиционный Испанский десерт — сливочный крем с ванилью, лимонной цедрой и хрустящей карамельной корочкой
Ахилимохили
Порций: 4-6
Время: 40
Ахилимохили — испанское закусочное пюре из картофеля, печёного перца и чеснока. Подают с хрустящими тостами из белого хлеба.
Салат «Валенсия»
Порций: 10
Время: 15 минут
Из свежих салатных листьев, с копченным окороком, мандаринами, грушей, оливками, жаренным миндалём, желтым изюмом, заправленный цитрусовым соусом из экстра верджин оливкового масла, апельсинового сока, зерновой горчицы и цветочного мёда.
Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря
Порций: 4
Время: 1 час
Основа полезного и качественного питания это использование сезонных, региональных продуктов. Сейчас, когда на дворе лето, и на рынке уже продаются свежие овощи нового урожая, самое время готовить из них легкие и полезные блюда. Например гаспачо […]
Пирожки Эмпанадас с красной фасолью и грецкими орешками
Порций: 10
Время: 2 часа
В Испанском языке Эмпанада это пирожок с начинкой. Блюдо популярное в Латинской Америке, Испании, Португалии. Лена Ярцева выбрала технологию приготовления традиционную для региона Чили и создала свой рецепт который представила на дегустации Чилийских оливковых масел. […]
Сальморехо с вяленным окороком и яйцом
Порций: 5
Время: 20 минут
Сальморехо это брат гаспачо. В Испании его могут подавать и в качестве закуски, тапаса. Лена Ярцева приготовила этот рецепт специально для дегустации Чилийских оливковых масел. Качественно оливковое масло в этом супе очень важный ингредиент.
Последние Комментарии