Post Tagged with: "италия"
Домашняя Пицца с сервелатом, грибами, перцем, помидорами и сыром моцарелла
Традиционное итальянское блюдо, давно полюбилось россиянами и прочно вошло в меню завтраков, перекусов, вечеринок и пикников. Проще просто заказать по телефону доставку, но вкус такой пиццы всегда проиграет перед домашней, из качественных продуктов, свежеиспечённой, с […]
Домашние безъяичные Тальятелле
Паста из муки твёрдых сортов пшеницы, одно из самых питательных постных блюд. Такая мука называется семолина, или на наших российских упаковках иногда пишут мука дуро, дурум. Мы писали о ней когда готовили традиционные тальятелле. Качественная […]
Постный суп «Минестроне» с белой фасолью и соусом песто
Красивый, разноцветный, очень густой, полезный и питательный суп. Очень популярный в Италии. У него существует много рецептов, мы же предлагаем постный вариант. Наш Минестроне, приготовлен на овощном бульоне и заправлен песто из базилика и кедровых […]
Тальятелле Болоньезе (tagliatelle alla bolognese)
Болоньезе это мясное рагу по Болонски. Тальятелле это плоская лапша. А вместе это один из популярнейших итальянских вариантов приготовления пасты. Родина этого рецепта Болонья. Город славный свое пастой тальятелле, колбасой мортаделла и еще многими деликатесами, […]
Свежая Паста домашнего приготовления
В последние годы итальянская кухня стала очень популярна и прочно закрепилась в меню российских ресторанов. А многие из Вас пробовали сделать домашнюю итальянскую пасту у себя на кухне? Мы сделали этот рецепт специально чтоб отсылать […]
Рождественская паста с уткой и карамелизованными яблоками
Папарделе с уткой тушеной в соусе из белого вина, подается с карамелизированными кусочками Антоновки и брусникой. Это блюдо Лена Ярцева приготовила специально для зимнего званого обеда в траттории Semplice.
Оливковое масло Италии
Мы очень любим Италию. Стараемся изучать кулинарные традиции этой гостеприимной страны, путешествуя по ней. И конечно же мы не могли пропустить дегустацию и мастер класс итальянских поваров, посвященных оливковому маслу. Настоящее оливковое масло холодного отжима, […]
Салат с хурмой, красным луком, сельдереем и розовым перцем
Идея родилась однажды осенью. Понравились необычное сочетание ингредиентов и нарядная подача. Этот салат настоящая витаминная бомба. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!
Брускетта с баклажанной икрой
Традиционная итальянская закуска — антипасти. Чудесное овощное, полезное, вкусное блюдо. Подать на хрустящих гренках из любимого хлеба или на классическом итальянском хлебе — чиабатта. Для этого кусочки чиабаты подсушить в духовке или на сковороде, натереть зубчиком чеснока […]
Панакота с ягодным соусом
В сочетании с горячими шоколадными блинами, этот десерт становиться фантастически вкусным. Перед подачей формочки с десертом немного нагреть, поставив в горячую воду и перевернуть на тарелки. Подать с соусом, свежими ягодами и конечно шоколадными блинами. […]
Последние Комментарии