Blog
Суточные Щи, томленые с белыми грибами
Порций: 6-8
Время: 3 часа
В нашей русской кухне это блюдо более тысячелетия. Существует множество разнообразных рецептов, как в зависимости от времени года или географического местонахождения, так и просто от фантазии домохозяйки или авторского видения кулинара. Но одно нерушимо и […]
Сациви из индейки
Author: Олег
Posted: 23.12.2017
Сациви праздничное блюдо. По традиции его готовят в Грузии на Новый Год. Слово сациви обозначает и сам соус и блюдо под этим соусом, чаще всего из птицы. Считается что классический сациви готовят из индейки, хотя […]
Творожные пончики с семенами льна и глазурью из белого шоколада
Author: Олег
Posted: 03.12.2017
Пробовали готовить пышки дома? Ну или пончики, если выросли в Москве, и такое название Вам привычнее. Мы из Санкт-Петербурга, поэтому для нас с детства правильно будет пышки. Но чего спорить то, рецепт у них один. […]
Баку
Author: Олег
Posted: 03.11.2017
Удивлены, очарованы и сбиты с толку. Мы побывали две недели назад в столице Азербайджана, городе Баку, и он произвел неизгладимое впечатление. Короткое путешествие случилось неожиданно и внезапно. Нас пригласили поехать с группой где оказалось несколько […]
Как cварить студень и что для этого нужно
Author: Олег
Posted: 16.10.2017
Кто знает для чего сменяются сезоны? Мы как кулинары знаем точный кулинарный ответ. Для того что бы можно было приготовить сезонные блюда. Вот кажется что за окном заунывная и дождливая осень. А для нас это […]
Старые рецепты на новой сковороде
Author: Олег
Posted: 06.07.2017
Вы когда нибудь готовили жареные пирожки? Те самые, которые родом из детства. А знаете в какой посуде их удобнее готовить? Другие хитрости домашних жареных пирожков Вам известны? В советские годы это был самый распространенный вариант […]
Как сварить идеально рассыпчатый рис
Author: Олег
Posted: 17.04.2017
На китайском языке, понятия завтрак, обед и ужин, дословно звучат как рис утром, рис в полдень и рис вечером. Не удивительно, ведь азиаты получают около 70 процентов калорий с блюдами из риса. В Корее мы […]
Rain Drops, Капли Дождя от Rondell
Author: Олег
Posted: 17.03.2017
К этой кастрюле наш интерес возник сразу же как мы ее увидели. Уж очень она красивая. Ее поверхность очень похожа на ручную ковку, и при лучиках света она отбрасывает зайчики и блики на все вокруг. […]
Правила Ризотто
Author: Олег
Posted: 29.12.2016
В Каждой Итальянской семье, особенно на севере Италии, есть свой рецепт ризотто и своя сковорода для его приготовления. Вот и наша семья хоть и не итальянская, а завели себе и собственный рецепт и правильную сковороду. […]
В какой посуде лучше варить варенье?
Author: Олег
Posted: 12.12.2016
Бытует мнение что лучше всего для варенья подходят медные тазы, в которых варили ягоды с сахаром еще наши бабушки. Медь действительно обладает отличной теплопроводностью, и в этом смысле медная посуда хороша, варенье в такой посуде […]
Последние Комментарии