• Пышные оладьи с яблоком, бананом и ягодами голубики
    Рецепт

    Пышные оладьи с яблоком, бананом и ягодами голубики

    Порций: 4-6

    Время: 30 мин

    Наши оладьи приготовлены на простокваше.Чтобы оладьи на простокваше получились действительно пышными, надо выполнить два простых условия. Первое — простокваша или кефир, основа нашего теста, должны быть отличного качества, изготовлены из натурального молока. Второе — при […]

  • Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой
    Рецепт

    Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой

    Порций: 5-7

    Время: 1.5 часа

    Мы очень любим тыкву. Во первых этот неприхотливый овощ растет на нашем огороде и не требует особых усилий по уходу. Во вторых она вкусная. Но вот как ни странно об этом знают не многие. Делимся […]

  • Шоколадный Чизкейк с ягодным желе
    Рецепт

    Шоколадный Чизкейк с ягодным желе

    Порций: 8-12

    Время: 2 часа

    Многие любят чизкейк, но самостоятельно готовить не решаются. У нас есть для Вас очень простой рецепт, который даже не требует выпечки. Особенно он полезен и хорош для детей, потому что готовится из молочных продуктов и […]

  • Салат с  жаренным сулугуни, заправленный ореховым соусом
    Рецепт

    Салат с жаренным сулугуни, заправленный ореховым соусом

    Порций: 5

    Время: 30 мин

    Этот рецепт простого в приготовлении салата поможет создать праздничное настроение на дружеском застолье или за ужином в кругу членов Вашей семьи. Салат с хрустящими листьями, жаренным сулугуни, апельсином,  виноградом, заправленный ореховым соусом Для начала приготовим […]

  • Утиная грудка с апельсиновым ризотто
    Рецепт

    Утиная грудка с апельсиновым ризотто

    Порций: 2-4

    Время: 30 мин

    Есть итальянская пословица которая говорит что можно взять четыре любых продукта из холодильника и приготовить с ними ризотто. И отчасти это правда. Вот и наш рецепт подтверждающий эту поговорку. Теперь приготовим утиную грудку. Теперь займемся […]

  • Тажин из курицы с овощами, черносливом и  миндалем
    Рецепт

    Тажин из курицы с овощами, черносливом и миндалем

    Порций: 4

    Время: 3 часа

    Когда мы путешествовали по Марокко, познакомились с таким берберским явством как тажин. Внешне тажин выглядит как блюдо с бортиком, которое накрывается высокой конусообразной крышкой. Размером в диаметре он может быть от 15–20 сантиметров до полуметра. […]

  • Паштейш (Pasteis). Хрустящие корзиночки с заварным кремом
    Рецепт

    Паштейш (Pasteis). Хрустящие корзиночки с заварным кремом

    Порций: 8-10

    Время: 30 мин

    Похожие корзиночки мы ели в Испании недалеко от границы с Португалией. Именно в Лиссабоне они и родились. Называются они Паштейшн (Pasteis). Вернувшись домой мы решили воссоздать этот десерт, уж очень ом нам понравился. Ну а […]

  • Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.
    Рецепт

    Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.

    Порций: 5

    Время: 1 час

    Этот стейк готовили наши ученики на мастер классе из серии «Мясной клуб Лены Ярцевой». Занятие было посвящено блюдам из говяжей вырезки. Это дорогое мясо, мягкое и нежное. Мы поделились всеми секретами как и что лучше […]

Рецепты

Пышные оладьи с яблоком, бананом и ягодами голубики

Пышные оладьи с яблоком, бананом и ягодами голубики

Порций: 4-6

Время: 30 мин

Наши оладьи приготовлены на простокваше.Чтобы оладьи на простокваше получились действительно пышными, надо выполнить два простых условия. Первое — простокваша или кефир, основа нашего теста, должны быть отличного качества, изготовлены из натурального молока. Второе — при […]

Рецепт

 
Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой

Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой

Порций: 5-7

Время: 1.5 часа

Мы очень любим тыкву. Во первых этот неприхотливый овощ растет на нашем огороде и не требует особых усилий по уходу. Во вторых она вкусная. Но вот как ни странно об этом знают не многие. Делимся […]

Рецепт

 
Шоколадный Чизкейк с ягодным желе

Шоколадный Чизкейк с ягодным желе

Порций: 8-12

Время: 2 часа

Многие любят чизкейк, но самостоятельно готовить не решаются. У нас есть для Вас очень простой рецепт, который даже не требует выпечки. Особенно он полезен и хорош для детей, потому что готовится из молочных продуктов и […]

Рецепт

 
Салат с  жаренным сулугуни, заправленный ореховым соусом

Салат с жаренным сулугуни, заправленный ореховым соусом

Порций: 5

Время: 30 мин

Этот рецепт простого в приготовлении салата поможет создать праздничное настроение на дружеском застолье или за ужином в кругу членов Вашей семьи. Салат с хрустящими листьями, жаренным сулугуни, апельсином,  виноградом, заправленный ореховым соусом Для начала приготовим […]

Рецепт

 
Утиная грудка с апельсиновым ризотто

Утиная грудка с апельсиновым ризотто

Порций: 2-4

Время: 30 мин

Есть итальянская пословица которая говорит что можно взять четыре любых продукта из холодильника и приготовить с ними ризотто. И отчасти это правда. Вот и наш рецепт подтверждающий эту поговорку. Теперь приготовим утиную грудку. Теперь займемся […]

Рецепт

 
Тажин из курицы с овощами, черносливом и  миндалем

Тажин из курицы с овощами, черносливом и миндалем

Порций: 4

Время: 3 часа

Когда мы путешествовали по Марокко, познакомились с таким берберским явством как тажин. Внешне тажин выглядит как блюдо с бортиком, которое накрывается высокой конусообразной крышкой. Размером в диаметре он может быть от 15–20 сантиметров до полуметра. […]

Рецепт

 
Паштейш (Pasteis). Хрустящие корзиночки с заварным кремом

Паштейш (Pasteis). Хрустящие корзиночки с заварным кремом

Порций: 8-10

Время: 30 мин

Похожие корзиночки мы ели в Испании недалеко от границы с Португалией. Именно в Лиссабоне они и родились. Называются они Паштейшн (Pasteis). Вернувшись домой мы решили воссоздать этот десерт, уж очень ом нам понравился. Ну а […]

Рецепт

 
Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.

Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.

Порций: 5

Время: 1 час

Этот стейк готовили наши ученики на мастер классе из серии «Мясной клуб Лены Ярцевой». Занятие было посвящено блюдам из говяжей вырезки. Это дорогое мясо, мягкое и нежное. Мы поделились всеми секретами как и что лучше […]

Рецепт

 
Хинкали

Хинкали

Порций: 10

Время: 1 час

Любимейшее грузинское блюдо. Легендарные хинкали. Мы пытались приготовить их много раз, но самым удачным оказался рецепт Шеф повара Миндаль кафе в Санк-Петербурге, Марины Наумовой. Все секреты в рецепте ниже. Едят хинкали, придерживая руками и  аккуратно […]

Рецепт

 
Мясная солянка под шапкой из слоенного теста

Мясная солянка под шапкой из слоенного теста

Порций: 8-10

Время: 2 часа

Когда то правильным считалось что  сборная мясная Солянка готовилась из того, что осталось после праздников, из  обветренной буженины и не недоеденного карбоната. Ее и любили такой. Но наше мнение что этот великолепный, зимний, наваристый, питательный […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика