Картофельный гратен

Рецепт

1. Смешать сливки и молоко, добавить тертый мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу.
2. Чеснок измельчить и добавить в молочно-сливочную смесь.
3. Картофель почистить и порезать на тонкие кружочки. Очень удобно это делать с помощью мандолины для тонкой нарезки овощей.
4. Смазать форму для выпечки маслом сливочным, выложить туда два слоя картошки.
5. Посолить и полить соусом. Снова повторить слои.
6. Выложить последние кусочки картошки и полить все соусом.
7. Накрыть форму фольгой, отправить её в разогретую до 180-200 градусов духовку на 45-60 минут.
8. Готовность можно проверить деревянной шпажкой  (она должна легко входить). Точное время готовки зависит от вашей формы и от того сколько слоев картошки Вы выложили