Гульбишник с творогом

Рецепт

1. Отварить картофель до готовности, размять в пюре.
2. Растереть творог со сметаной до однородной массы и ввести в толчёный картофель.
3. Добавить укроп, муку, мелко нарезанный лук, соль и всё перемешать.
4. Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму, смазать сметаной и запечь в течение 20 минут при 210°С до румяной корочки.
5. Подавать как гарнир и самостоятельное блюдо с квашеной капустой и другими домашними соленьями.