Салат «Ориент — экспресс»
Прекрасная альтернатива традиционному новогоднему Оливье, но с с азиатским настроением. Гостям очень понравиться этот салат и они будут долго гадать и спорить о том, какие же ингредиенты входят в это блюдо.
Ингредиенты
- Буженина — 300 г
- Черешковый сельдерей — 100 г
- Свежий ананас — 200 г
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Перец Чили — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Свежий огурец — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимона — 10 г
- Сок свежего имбиря — 10 г
- Сметана — 70 г
- Майонез — 70 г
- Соевый соус — 20 г
- Мята, Петрушка — по 10 г
Рецепт
- Почистить все овощи, ананас, чеснок.
- Отварить яйца, натереть на тёрке имбирь и отжать сок.
- Порезать небольшим кубиком все ингредиенты.
- Порезанный авокадо, как следует сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.
- Порубить мелко листья Петрушки и мяты.
- В миску с нарезанными овощами и яйцами, добавить зелень, майонез, сметану, сок лимона и имбиря и все аккуратно перемешать.
- Уложить в салатник, посыпать натертым яйцом и украсить веточкой мяты.
Порций: 4
Время: 30 мин
Последние Комментарии