Яблочный Бисквит-перевертыш с Клюквой

Рецепт

1. Яблоки очистить, нарезать ломтиками.
2. Затем растереть желтки с сахаром до бела,
3. Добавить муку, взбить охлажденные белки и все аккуратно перемешать.
4. Смазать форму для запекания маслом, посыпать отрубями,
5. Сверху выложить клюкву, затем подготовленные яблоки, и посыпать сахаром,
6. Залить тестом и выпекать в духовке при 180с» около 30 минут.
7. Готовый бисквит немного остудить, перевернуть на блюдо ягодами вверх.