Салат «Ориент — экспресс»

Салат «Ориент — экспресс»

Прекрасная альтернатива традиционному новогоднему Оливье, но с с азиатским настроением. Гостям очень понравиться этот салат и они будут долго гадать и спорить о том, какие же ингредиенты входят в это блюдо.

Ингредиенты

  • Буженина — 300 г
  • Черешковый сельдерей — 100 г
  • Свежий ананас — 200 г
  • Спелый авокадо — 1 шт.
  • Перец Чили — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Свежий огурец — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 10 г
  • Сок свежего имбиря — 10 г
  • Сметана — 70 г
  • Майонез — 70 г
  • Соевый соус — 20 г
  • Мята, Петрушка — по 10 г

Рецепт

  1. Почистить все овощи, ананас, чеснок.
  2. Отварить яйца, натереть на тёрке имбирь и отжать сок.
  3. Порезать небольшим кубиком все ингредиенты.
  4. Порезанный авокадо,  как следует сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  5. Порубить мелко листья Петрушки и мяты.
  6. В миску с нарезанными овощами и яйцами, добавить зелень, майонез, сметану, сок лимона и имбиря и все аккуратно перемешать.
  7. Уложить в салатник, посыпать натертым яйцом и украсить веточкой мяты.
 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика