Волшебные блинные мешочки
Хотим поделиться интересной идеей подачи блинчиков с начинкой. Весь секрет, в тонких блинах, а начинку можно сделать любую.
Самая волшебная, на мой вкус, если в теплый блинчик добавить по чайной ложке мягкого сыра, типа Филадельфия, красной икры, сметаны и мелко нарубленного красного лука.
Затем аккуратно собрать мешочек и завязать перышком зеленого лука.
А что бы получились тонкие блинчики, готовьте по моему рецепту.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1.5 стакана молока
- 0.5 стакана воды
- 1-2 щепотки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 2 стакана проссеиной муки
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- сливочное масло для смазывания
Рецепт
- Взбить венчиком яйца, добавить соль, сахар, молоко, муку и как следует вымесить, постепенно добавляя холодную воду, чтобы не было комочков, а затем растительное масло.
- Перед первым блином, на раскаленную сковороду налить 2-3 капли растительного масла. Затем равномерно налить тесто и жарить до румянца с каждой стороны.
- Каждый готовый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!
Порций: 4
Время: 40 минут
Последние Комментарии