Лосось «Шеф – посол»
Побалуйте себя рыбой домашней засолки. Она имеет море преимуществ по вкусовым и питательным свойствам по сравнению с магазинной.
Ингредиенты
- 1 кг рыбного филе
- 2 ст л крупной морской соли
- 1 ст л сахара
- 1 ч л дробленого розового перца
Рецепт
- Смешать специи.
- Филе помыть и обсушить.
- Натереть рыбу с двух сторон, положить в контейнер и убрать в холодильник.
- Через 12 часов слить рассол и оставить филе дозревать еще 8 часов в прохладном месте.
Готовьте с Любовью. Кушайте с удовольствием!
Порций: 15-20
Время: 1 день
Последние Комментарии