Сосиски в Тесте «Рыжие Собачки»

Рецепт

1. Нам необходимо приготовить дрожжевое тесто. Для этого кефир смешать с растопленным теплым сливочным маслом, добавить соль и сахар.
2. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и вымесить тесто. Дать тесту подняться, для этого его надо накрыть и поставить в тепло на 60  минут.
3. Из готового дрожжевого теста необходимо  сделать  большие шарики (они будут основой) и такое же количество шариков поменьше (из них мы изготовим мордочки).
4. Из больших шариков раскатать продолговатые лепешки такого размера, чтобы с легкостью завернуть в них сосиски.
5. С одной стороны разрезать тесто, чтобы получились лапки.
6. Из маленького шарика раскатать круглую лепешку и сделать два надреза — это будут ушки. Голову нужно закрепить на готовой основе с сосиской.
7. Для Носика можно использовать темную фасоль, а для глаз соцветие гвоздики.
8. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее маслом, и разместить собачек на расстоянии 10 см друг от друга.
9. Пока нагревается духовка, дать расстояться в тёплом месте, а затем перед тем как ставить в духовку смазать желтком, при помощи кисточки.
10. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета, около 20 минут.
11. Достать из духовки, дать немного остыть и подать горячими.