Пивные блины
Блины с мужским характером, на основе пива. Такие блины были очень популярны на Древней Руси. Только постарайтесь найти живое не пастеризованное пиво.
Ингредиенты
- Яйца 2шт
- Сметана 1ст.л.
- Пиво 500г
- Мука 300г
- Сахар 1ст.л.
Рецепт
- Яичные желтки растереть с ложкой сметаны, всыпать щепотку соли, сахар, влить пиво и все взбить.
- Добавить муку, вымесить, чтобы не было комков, влить оставшееся пиво, взбитые белки, аккуратно перемешать и поджарить блины с двух сторон.
Подать с паштетом из куриной печени рецепт которого есть в наших архивах.
Порций: 6-8
Время: 30 минут
Последние Комментарии