Картофель по — Деревенски

Рецепт

1. Промыть клубни картофеля, с помощью щетки и обсушить его бумажным полотенцем.
2. Смешать паприку, кари, черный перец с маслом в глубокой посуде.
3. Растереть в ступке листики тимьяна, розмарина, зубчики чеснока, добавив щепотку морской крупной соли и добавить в масленную смесь.
4. Нарезать каждый клубень картофеля вдоль на 6 частей, чтобы получились  ровные длинные ломтики.
5. Выложить ломтики  картофеля в масляный маринад и перемешать, чтобы картофель равномерно был покрыт маслом и специями.
6. Выложить картофель в один ряд на противень вверх срезами.
7. Поставить картофель в  разогретую духовку и запекать 15 минут при температуре 220 градусов.
8. Затем достать из духовки, посыпать тертым сыром и запекать ещё около 15 минут при 180 градусах,  до готовности и румяной корочки.