Волшебные блинные мешочки

Волшебные блинные мешочки

Хотим поделиться интересной идеей подачи блинчиков с начинкой. Весь секрет, в тонких блинах, а начинку можно сделать любую.

Самая волшебная, на мой вкус, если в теплый блинчик добавить по чайной ложке мягкого сыра, типа Филадельфия, красной икры, сметаны и мелко нарубленного красного лука.

Затем аккуратно собрать мешочек и завязать перышком зеленого лука.

А что бы получились тонкие  блинчики,  готовьте по моему рецепту.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1.5 стакана молока
  • 0.5 стакана воды
  • 1-2 щепотки соли
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 стакана проссеиной муки
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • сливочное масло для смазывания

Рецепт

  1. Взбить венчиком яйца, добавить соль, сахар, молоко, муку и как следует вымесить, постепенно добавляя холодную воду, чтобы не было комочков, а затем растительное масло.
  2. Перед первым блином, на раскаленную сковороду налить 2-3 капли растительного масла. Затем равномерно налить тесто и  жарить до румянца с каждой стороны.
  3. Каждый готовый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.

Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

 

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 
 
 
 
Яндекс.Метрика