Articles by: Олег
Свекольник
Этот холодный суп, один из бесспорных летних фаворитов. Главный его секрет это свежие грунтовые овощи и зелень. Если хотите взять его на пикник, то все готовится накануне, вечером. Овощная нарезка в миске с плотной крышкой, […]
Хрустящая тарталетка с сыром и перепелиным яйцом
продолжается месяц испанско — русской кухни, посвященный моим друзьям, испанским сыроварам la Antigua de Fuentesauco. Хрустящая, горячая тарталетка с сыром и перепелиным яйцом да с бокалом хорошего испанского вина — это настоящий праздник!
Сырный слоенный Пирог с крапивой и шпинатом
После посещения Барселоны, мы затеяли месяц испанско — русской кухни, создавая новые рецепты и посвящая их своим друзьям, производителям сыров ручной работы La Antigua De Fuentesauco. Вот еще один рецепт, который появился благодаря сезонным весенним […]
Фреш салат с теплыми персиками
Поделимся с Вами рецептом вкусного, оригинального и простого в приготовлении салата. Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!
Баклажанные рулетики с овечьим сыром
Продолжая месяц Испанско — Русской кухни, посвященный моим друзьям, испанским сыроварам la Antigua de Fuentesauco. Хочу поделиться с Вами, дорогие друзья еще одним знакомым всем блюдом. Рулетики из баклажанов делают с самой разной начинкой — […]
Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой
После недели в Барселоне, проведенной на выставке Алиментария 2014, где удалось познакомиться с лучшими производителями испанских продуктов, меня посетила идея. Создать блюда, которые понравятся и старым русским и новым испанским друзьям. Чтоб все это можно было […]
Sympossio. The Greek gourmet touring. Петрос Лампринидис снова в Москве
Как хорошо, что существуют праздники среди обычных дней! Как хорошо, что бывают праздники кулинарии! Как замечательно, что есть люди, умеющие устроить Кулинарный праздник с Большой буквы. В минувшие выходные в известной Кулинарной Школе Хорошего Вкуса […]
Блинные конфеты Двойной шоколад
Вы любите конфеты, шоколад, блины, крем из рикотты? Если да, то значит Вы должны приготовить этот десерт по нашему авторскому рецепту. Для начала приготовим шоколадные блины из нашего рецепта. Когда блины готовы готовим крем из сыра […]
Мандариновый Тирамису
Прекрасная интерпретация классического Тирамису. Более легкий, цитрусовый и освежающий. Это блюдо помогло Лене Ярцевой успешно пройти кастинг на телевизионной программе МастерШеф.
Последние Комментарии