Кумели

Рецепт

1. Пшеничные зерна и семена льна замочить  на 2 часа в тёплой воде, просушить, добавить миндаль  и обжарить на маленьком огне, переводчески помешивая,  пока он не станет золотистого цвета.
2. Изюм двух видов, не смешившая, залить тёплой водой и оставить на 30 минут.
3. Пшеницу, лён и миндаль, белый изюм, вместе с мёдом, измельчить  в блендере или пропустить через мясорубку.
4. Из этой массы скатать  шарики размером с грецкий орех, руками смоченными в холодной воде.
5. Обвалять Кумели  в измельчённых грецких орехах.
6.  Украсить Кумели половинками грецкого орешка.