Этот рецепт родился специально для учеников нашего мастер класса приуроченного к встрече Масленицы. Делимся охотно этим блюдом и со всеми посетителями нашего сайта.
Рецепты
Драники с грибами и сметанным соусом
Порций: 10
Время: 30 мин
Простое деревенское блюдо, а вариантов его приготовления немыслимое количество. В каждом доме готовят по своему. На нашем мастер классе посвященном проводам зимы и встрече весны, мы готовили вместе с нашими учениками вот этот вариант драников […]
Пышные оладьи с яблоком, бананом и ягодами голубики
Порций: 4-6
Время: 30 мин
Наши оладьи приготовлены на простокваше.Чтобы оладьи на простокваше получились действительно пышными, надо выполнить два простых условия. Первое — простокваша или кефир, основа нашего теста, должны быть отличного качества, изготовлены из натурального молока. Второе — при […]
Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой
Порций: 5-7
Время: 1.5 часа
Мы очень любим тыкву. Во первых этот неприхотливый овощ растет на нашем огороде и не требует особых усилий по уходу. Во вторых она вкусная. Но вот как ни странно об этом знают не многие. Делимся […]
Шоколадный Чизкейк с ягодным желе
Порций: 8-12
Время: 2 часа
Многие любят чизкейк, но самостоятельно готовить не решаются. У нас есть для Вас очень простой рецепт, который даже не требует выпечки. Особенно он полезен и хорош для детей, потому что готовится из молочных продуктов и […]
Салат с жаренным сулугуни, заправленный ореховым соусом
Порций: 5
Время: 30 мин
Этот рецепт простого в приготовлении салата поможет создать праздничное настроение на дружеском застолье или за ужином в кругу членов Вашей семьи. Салат с хрустящими листьями, жаренным сулугуни, апельсином, виноградом, заправленный ореховым соусом Для начала приготовим […]
Утиная грудка с апельсиновым ризотто
Порций: 2-4
Время: 30 мин
Есть итальянская пословица которая говорит что можно взять четыре любых продукта из холодильника и приготовить с ними ризотто. И отчасти это правда. Вот и наш рецепт подтверждающий эту поговорку. Теперь приготовим утиную грудку. Теперь займемся […]
Тажин из курицы с овощами, черносливом и миндалем
Порций: 4
Время: 3 часа
Когда мы путешествовали по Марокко, познакомились с таким берберским явством как тажин. Внешне тажин выглядит как блюдо с бортиком, которое накрывается высокой конусообразной крышкой. Размером в диаметре он может быть от 15–20 сантиметров до полуметра. […]
Паштейш (Pasteis). Хрустящие корзиночки с заварным кремом
Порций: 8-10
Время: 30 мин
Похожие корзиночки мы ели в Испании недалеко от границы с Португалией. Именно в Лиссабоне они и родились. Называются они Паштейшн (Pasteis). Вернувшись домой мы решили воссоздать этот десерт, уж очень ом нам понравился. Ну а […]
Филе миньон (fillet mignon) с соусом Бордолез.
Порций: 5
Время: 1 час
Этот стейк готовили наши ученики на мастер классе из серии «Мясной клуб Лены Ярцевой». Занятие было посвящено блюдам из говяжей вырезки. Это дорогое мясо, мягкое и нежное. Мы поделились всеми секретами как и что лучше […]
Последние Комментарии