Блины с припеком

Незаслуженно забытый и  замечательный рецепт.  С припёком или начинкой, можно готовить сдобные или пресные, пшеничные или гречневые блины, какие вы больше любите.

Для этого на разогретую и смазанную маслом сковороду положить готовый припёк, залить тестом для блинов и жарить как обычно.

Припёки могут быть разные:

Репчатый лук, шампиньоны, грудинка, ветчина , зелёный лук с зеленью, вареное яйцо  нарезать и обжарить на сливочном масле. Можно смешать как нравиться или использовать один продукт. Тыква, морковь, капуста припускаются в масле под крышкой.
Тесто делаем по нашему проверенному рецепту.