Национальная кухня

Фисинджан

Фисинджан

Порций: 5

Время: 2 часа

Фисинджан — популярное в Азербайджане, осеннее блюдо из индейки, томлённой в гранатовым соусе с грецкими орехами и пряными специями. На гарнир в этому блюду хорошо подойдет Азербайджанский плов, рецепт которого можно найти по ссылке

Рецепт

 
Шакер чурек

Шакер чурек

Порций: 10

Время: 90 минут

Знаменитая Азербайджанская сладкая выпечка Шакер — Чурек. Это печенье очень нежное и рассыпчатое, и наверное поэтому так и называется, потому что на русский это можно перевести как сладкий хлебушек.

Рецепт

 
Раздельный, откидной Плов с тыквой и шафраном

Раздельный, откидной Плов с тыквой и шафраном

Порций: 10

Время: 2 часа

В Азербайджане существует несколько десятков разновидностей плова, делимся с Вами одним из полюбившихся нам.

Рецепт

 
Летний Суп  «Ахо Бланко»

Летний Суп  «Ахо Бланко»

Порций: 10

Время: 30 минут

Испанский летний Суп  «Ахо Бланко» из миндаля, с виноградом и свежей мятой

Рецепт

 
Летняя вишнёвая похлебка

Летняя вишнёвая похлебка

Порций: 5

Время: 30 минут

Это грузинское блюдо, но даже в Тбилиси не часто встретишь такую вишнёвую  похлебку, а все потому что она из региона Картли. Там её заправляют орехами, зеленью и чесноком, и поверьте она достойна того, чтоб приготовить […]

Рецепт

 
Сангрия с мятой и черной смородиной

Сангрия с мятой и черной смородиной

Порций: 5-10

Время: 1 час

Освежающая Сангрия на основе белого вина с мятой, лимоном и чёрной смородиной

Рецепт

 
diana

Штоллен (Stollen) немецкий рождественский кекс

Порций: 8-10

Время: 1.5 часа

Приготовим Штоллен (Stollen) Это немецкий, рождественский кекс, который  готовят заранее перед праздниками. Наш рецепт творожного штоллена такой же вкусный как и традиционный, но легче и проще в приготовлении.

Рецепт

 
diana

Рулька и капуста по Баварски (Rotkohl)

Порций: 2-4

Время: 1.5 часа

Чтобы у Вас получился настоящая немецкая трапеза предлагаем приготовить на гарнир краснокачанную капусту по Баварски Rotkohl. Пока запекается  рулька, (рецепт по ссылке) можно приготовить Ротколь, красную капусту

Рецепт

 
Творожный тарт с вишней и сметанно-сливочным  кремом

Творожный тарт с вишней и сметанно-сливочным кремом

Порций: 8-12

Время: 2 часа

Самые вкусных десерты со свежими ягодами и фруктами. Сегодня мы приготовим пирог из рассыпчатого творожного теста с сметанно — сливочным кремом и спелой вишней

Рецепт

 
Паэлья с морепродуктами — Рaella de marisco

Паэлья с морепродуктами — Рaella de marisco

Порций: 10

Время: 40 мин

Паэлья — Рaella de marisco — с треской, креветками и осьминожками, сладким перцем, ароматным шафраном и зелёным горошком. В целом паэлья блюдо простое и вкусное, но и секреты в его приготовлении тоже есть, охотно ими […]

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика