Национальная кухня
Сангрия с мятой и черной смородиной
Порций: 5-10
Время: 1 час
Освежающая Сангрия на основе белого вина с мятой, лимоном и чёрной смородиной
Штоллен (Stollen) немецкий рождественский кекс
Порций: 8-10
Время: 1.5 часа
Приготовим Штоллен (Stollen) Это немецкий, рождественский кекс, который готовят заранее перед праздниками. Наш рецепт творожного штоллена такой же вкусный как и традиционный, но легче и проще в приготовлении.
Рулька и капуста по Баварски (Rotkohl)
Порций: 2-4
Время: 1.5 часа
Чтобы у Вас получился настоящая немецкая трапеза предлагаем приготовить на гарнир краснокачанную капусту по Баварски Rotkohl. Пока запекается рулька, (рецепт по ссылке) можно приготовить Ротколь, красную капусту
Творожный тарт с вишней и сметанно-сливочным кремом
Порций: 8-12
Время: 2 часа
Самые вкусных десерты со свежими ягодами и фруктами. Сегодня мы приготовим пирог из рассыпчатого творожного теста с сметанно — сливочным кремом и спелой вишней
Паэлья с морепродуктами — Рaella de marisco
Порций: 10
Время: 40 мин
Паэлья — Рaella de marisco — с треской, креветками и осьминожками, сладким перцем, ароматным шафраном и зелёным горошком. В целом паэлья блюдо простое и вкусное, но и секреты в его приготовлении тоже есть, охотно ими […]
Галисийский миндальный пирог — Tarta de almendras
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Галисийский миндальный пирог — Tarta de almendras — традиционный Испанский десерт с ароматом цитруса и корицы. Потрясающе вкусный пирог. Обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту.
Кутабы с творогом и зеленью
Порций: 10
Время: 40 мин
Кутабы — это кавказские лепешки из пресного теста с разнообразными начинками, жареные на сухой сковороде без масла. Традиционные кутабы готовят с зеленью или рассольным сыром, а Лена Ярцева решила приготовить с начинкой из творога и […]
Кюфта-бозбаш
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Азербайджанский густой суп с фаршированными тефтелями из мяса ягненка. Нам довелось его попробовать в нашем путешествии по Баку, и конечно мы привезли и рецепт, которым охотно делимся с Вами.
Рождественский кекс
Порций: 10-12
Время: 1 неделя
Этот десерт мы приготовили по мотивам традиционного английского рождественского кекса. В Англии его готовят за месяц до Рождества и он зреет несколько недель. Для приготовления нашего рецепта достаточно и недели, если Вы конечно, сможете устоять […]
Пахлава Бакинская
Порций: 10
Время: 2 часа
Этим традиционным рецептом поделилась с нами хозяйка маленькой кондитерской в центре Баку. Она так была рада, что нам понравилась её выпечка, что раскрыла нам все семейные секреты приготовления этого любимого в России, азейбаржанского лакомства.
Последние Комментарии