Articles by: Олег
Русский пирог «Курник» с тремя начинками
Порций: 10
Время: 1.5 часа
На нашем осеннем мастер классе мы решили приготовить Курник. На Руси его пекли по особым случаям. Мы же постарались сделать этот рецепт простым и доступным, чтобы он получился у каждого кто хочет его попробовать сделать […]
Салат из печенной свёклы с малосольной сельдью
Порций: 10
Время: 20 минут
Рецепт салата был специально придуман нами для мастер класса, который проходил осенью 2016 года. Настоящей находкой в этом рецепте оказался соус. Это отметили все участники нашего мастер класса. Честно говоря сочетание облепихи и нерафинированного подсолнечного […]
Суп из баранины с домашней лапшой и сезонными овощами
Порций: 6-8
Время: 1.5 часа
Этот суп родился от нашей большой любви к Азиатским блюдам. Его можно назвать младшим братом популярного Лагмана. Ну вроде бы похож, есть баранина, овощи, лапша, но на самом деле вкус совсем другой, да и ингредиенты […]
Марокканский пирог Бастила.
Порций: 8
Время: 2-3 часа
Приглашают нас как то провести мероприятие для примерно тридцати мужчин. Одно из условий чтоб все блюда были из мяса, и даже десерт. Ну хорошо. Хотите мясной десерт вот вам берберская кухня, где ни одно мясное […]
Ростбиф
Порций: 5
Время: 2-3 часа
Горчичный Ростбиф, запеченный в красном вине с овощами и гарнированный картофельным пюре со шпинатом. Этот рецепт мы приготовили специально для мастер класса на котором было больше тридцати голодных мужчин. А поскольку рецепт проработанный и хороший, […]
Тар-тар
Порций: 5
Время: 20
У каждого гурмана есть своя история знакомства с тар-таром. В это блюдо или влюбляешься с первого раза или оно просто не твое. Дарим этот рецепт всем сторонникам поедания сырого мяса. Мы приготовили его специально для […]
Йогурт для президента или как я кормила Путина.
Author: Олег
Posted: 04.08.2016
На днях увидела сюжет по телевизору, где наш Президент, вместе с комбайнерами, обедает за столом накрытым в поле. В ходе рабочей поездки по Тверской области, Владимир Владимирович посетил агрофирму «Дмитрова Гора». Надоже, я частенько проезжаю […]
Шашлык из печени в сальнике с соусом малиновое вино
Порций: 4
Время: 2 часа
Этот шашлык получается внутри очень сочным и нежным с хрустящей корочкой снаружи. Все это благодаря сальнику. Сальник — это жировая сеточка, которая окружает кишечник животного. Его можно купить на рынках. Главный секрет этого блюда: печень […]
Глазунья на Пите
Порций: 1
Время: 15 минут
Совместно с Chameleon.FM мы начинаем серию видеорецептов. Мы решили, что завтрак – самая приятная часть дня. Тем более, что завтракать сейчас можно и модно утром, днём и даже ночью. Главный принцип – свежие, аппетитные и […]
Клубничное граните с базиликом в замороженных лимонных чашечках
Порций: 5
Время: 2 часа
Граните — это итальянский летний освежающий десерт, похожий на замороженный сок или дробленный фруктовый лед. Мы предлагаем Вам Граните из свежей клубники подать в замороженных лимонных чашечках. Это поможет в жаркий день, не спеша наслаждаться […]
Последние Комментарии