Articles by: Олег
Блинный торт «Зимняя сказка»
Порций: 8-12
Время: 2 часа
Торт из тонких блинчиков, с начинкой из творога, под глазурью из белого шоколада со свежей клюквой и кокосовой стружкой. Вкусный, необыкновенный тортик похожий на подарок Снежной королевы, понравится и взрослым и детям. Убрать в холодильник […]
Чамп — ирландское картофельное пюре с зелёным луком
Порций: 4
Время: 40 минут
Чамп — ирландское картофельное пюре с зелёным луком. Кстати о прессе для картофеля. Если увидите такие большие щипцы с дырочками, которые выглядят как большая чеснокодавилка на фотографии ниже, покупайте не раздумывая. Пюре приготовленное таким образом отличается […]
Скордалия
Порций: 3
Время: 30 мин
Скордалия — греческое картофельное пюре, острый соус, закуска, гарнир к мясу, рыбе, овощам. Кстати о прессе для картофеля. Если увидите такие большие щипцы с дырочками, которые выглядят как большая чеснокодавилка на фотографии ниже, покупайте не раздумывая. […]
Ахилимохили
Порций: 4-6
Время: 40
Ахилимохили — испанское закусочное пюре из картофеля, печёного перца и чеснока. Подают с хрустящими тостами из белого хлеба.
Гульбишник с творогом
Порций: 6
Время: 40 минут
Гульбишник — это традиционное белорусское блюдо. Его подают как самостоятельное блюдо с квашеной капустой и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Французское картофельное пюре
Порций: 4-6
Время: 30 мин
В современной русской кухне картофель считают практически нашим национальным овощем, его кладут в супы, из него делают жаркое, подают на гарнир в виде пюре, жареным, печёным или отварным. Вы удивитесь, но примерно так же его используют и в […]
Правила Ризотто
Author: Олег
Posted: 29.12.2016
В Каждой Итальянской семье, особенно на севере Италии, есть свой рецепт ризотто и своя сковорода для его приготовления. Вот и наша семья хоть и не итальянская, а завели себе и собственный рецепт и правильную сковороду. […]
Песочные полосочки с клюквенным джемом
Порций: 10-12
Время: 1 час
Песочное тесто тоже можно сделать с майонезом. Похожие песочные полосочки родом из моего детства. Они продавались по 15 копеек в школьном буфете и расхватывались учениками в первую же перемену. Цикорий с молоком и кусочек рассыпчатого […]
Домашний пирог с капустой
Порций: 8-10
Время: 1.5 часа
Однажды приготовив дрожжевое тесто с добавлением майонеза, вы будете потом часто стараться готовить его по этому рецепту. Мягкое и пушистое тесто идеально подходит для выпечки пирогов, пирожков, булочек. Если балуете себя и свою семью пирогами, […]
Полезные Ушки с курагой
Порций: 10
Время: 1 час
Сахарные печеньки из песочного теста с начинкой из кураги, напоминание из детства. Их пекла моя тётя на новогодние праздники, специально для детей, считая, что эта выпечка полезная и питательная. Она категорически была против кремовых десертов […]
Последние Комментарии