Post Tagged with: "кухня"

Салат «Валенсия»

Салат «Валенсия»

Порций: 10

Время: 15 минут

Из свежих салатных листьев, с копченным окороком, мандаринами, грушей, оливками, жаренным миндалём, желтым  изюмом, заправленный цитрусовым соусом из  экстра верджин оливкового масла, апельсинового сока, зерновой горчицы и цветочного мёда.

Рецепт

 
Фаршированная тыква с уткой, булгуром и вяленной клюквой.

Фаршированная тыква с уткой, булгуром и вяленной клюквой.

Порций: 6-8

Время: 2 часа

Этот рецепт мы специально подготовили для проведения нашего тыквенного мастер класса, проходившего в кулинарной студии Клевер. Вышло очень вкусно. Охотно делимся. Достать готовую тыкву, снять фольгу и аккуратно поставить ее на большое блюдо. Подать на […]

Рецепт

 
Гебжалия. Грузинская закуска из сыра сулугуни

Гебжалия. Грузинская закуска из сыра сулугуни

Порций: 2

Время: 30 минут

Гебжалия – потрясающе вкусная грузинская закуска из сыра сулугуни. Это сырный рулетик с мятной аджикой, а подается он в соусе из мацони. Есть много разных способов приготовления гебжалии, Шеф Повар «Кафе Батони» Нана Чечелашвили поделилась с нами самым простым. […]

Рецепт

 
Две шоколадные колбасы

Две шоколадные колбасы

Порций: 6-8

Время: 30 минут

Два всегда лучше чем один, поэтому мы дадим Вам два рецепта сразу.  Этот простейший десерт многие готовили в детстве своими руками одним из первых, наряду с пирожным Картошка и тортом Муравейник. Ниже есть тот старый, […]

Рецепт

 
Рыбные колбаски с свекольной икрой и салатом в азиатском стиле 

Рыбные колбаски с свекольной икрой и салатом в азиатском стиле 

Порций: 4

Время: 1 час

Захотелось подойти творчески и приготовить колбаски, по нетрадиционному рецепту. Пока колбаски в воде, приготовим гарнир, а когда он будет готов, колбаски можно пожарить на гриле или на решетке над углями.   Итак, пока жарятся колбаски […]

Рецепт

 
Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря

Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря

Порций: 4

Время: 1 час

Основа полезного и качественного питания это использование сезонных, региональных продуктов. Сейчас, когда на дворе лето, и на рынке уже продаются свежие овощи нового урожая, самое время готовить из них легкие и полезные блюда. Например гаспачо […]

Рецепт

 
Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной

Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной

Порций: 4-6

Время: 1 час

Этот рецепт создавался для конкурса в котором необходимо было использовать кухонную технику. В нем используется мясорубка с обычной насадкой для рубки мяса и насадкой-теркой для овощей и драников. Мы готовили на даче, поэтому использовали для […]

Рецепт

 
Шоколадно-творожный пирог без выпечки

Шоколадно-творожный пирог без выпечки

Порций: 6-8

Время: 2 часа

Особенность этого пирога в том что он готовится без выпечки. Если  пирог сразу после застывания убрать  в морозилку в плотно закрытом контейнере, то даже через несколько недель  его можно медленно разморозить в холодильнике и он […]

Рецепт

 
Тажин с Утиными ножками, грушей и нектаринами

Тажин с Утиными ножками, грушей и нектаринами

Порций: 4

Время: 2 часа

Настоящий традиционный Тажин готовят на углях. Пришел летний сезон и мы выбрались с тажином на природу. Это наш первый опыт. Прежде мы готовили на плите или в духовке. Мы не встречали в Марокко тажина с […]

Рецепт

 
Шашлык из говяжьей вырезки с Аджапсандалом

Шашлык из говяжьей вырезки с Аджапсандалом

Порций: 5

Время: 1 час

В летнюю пору  на кулинарную сцену выходит шашлык и блюда на мангале. Существует огромное количество рецептов приготовления шашлыка и аджапсандала. Попробуйте и наш  вариант. Подайте к горячему шашлыку уже готовый аджапсандал и лаваш или питу.

Рецепт

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика