Articles by: Олег
Тыквенный кекс с апельсино-ромовым сиропом и сахарными миндальными лепестками
Порций: 8
Время: 1.5 часа
Очевидно, что этот простой рецепт будет иметь успех. Мы не знаем как можно рассказать словами о вкусе. Он вкусный, он очень вкусный, и совсем несложный в приготовлении. Особенно если воспользоваться помощью современной кухонной техники. Нам […]
Любимые кастрюли с ручками из бакелита.
Author: Олег
Posted: 16.12.2015
Бакелит это такой материал. Более ста лет назад его синтезировал бельгийский химик Лео Бакеланд, в попытке заменить природную смолу шеллак. До сих пор по целому ряду свойств эта пластмасса остается непревзойденной. В СССР существовал русский […]
Презентация Очаково «Медовуха М» в ресторане «Счастье на крыше»
Author: Олег
Posted: 14.12.2015
Перед Новогодними праздниками компания «Очаково» представила новый напиток «Медовуха М», и по этому поводу в ресторане «Счастье на крыше» устроили презентацию нового бренда, где в рамках мероприятия известный московский ресторатор и шеф повар, телеведущая Гаяне […]
Утиная грудка с соусом «Брусничный глинтвейн», гарнированная апельсиновым ризотто
Порций: 4
Время: 30 минут
Этот рецепт мы подготовили специально для нашего мастер класса «Предновогодний обед», который проводили 12 Декабря 2015. Блюдо вышло очень вкусным, охотно делимся с Вами. Наша кулинарная студия оборудована кухонными машинами Kenwood Cooking Chef и поэтому […]
Кухонная техника Midea
Author: Олег
Posted: 07.12.2015
Все началось с чайника Чайники всех цветов. Нам понравился красно-вишневый. Вернее сказать, — всё началось с кухни, а точнее с постоянного желания благоустроить нашу домашнюю кулинарную лабораторию , и в качестве первого шага — поменять […]
Мастер класс в студии CLEVER по Грузинской кухне
Author: Олег
Posted: 07.12.2015
Очередной мастер класс в студии CLEVER собрал любителей Грузинской кухни. Мы приготовили хачапури по Аджарски и по Имеритински, затем сделали Лобио, научились квасить Гурийскую капусту, и готовить домашний Мацони, из которого вышел великолепный десерт. […]
Хачапури по Имеретински
Порций: 5
Время: 5-6 часов
Хачапури национальное грузинское блюдо. Но его популярность давно стала международной. Рецептом с нами поделилась грузинский шеф повар Нана Чечелашвили. Чтобы хорошо вымесить тесто мы воспользовались помощью нашего кухонного помощника, кулинарного процессора KENWOOD Chef Sense. Вымесить […]
Хачапури по Аджарски
Порций: 5
Время: 5-6 часов
Хачапури национальное грузинское блюдо. Но его популярность давно стала международной. Эта разновидность хачапури популярна в Батуми, столице Аджарии, отсюда и название Хачапури по Аджарски. Рецептом с нами поделилась грузинский шеф повар Нана Чечелашвили. Чтобы хорошо […]
Дорадо запечёная в «сугробе» из морской соли
Порций: 1
Время: 1 час
Подаётся с Каталонским гарниром из припущенного шпината, кедровых орешков и вяленого винограда. Блюдо средиземноморское, но вот гарнир делает его именно испанским. Ингредиенты на 1 порцию: Вот так выглядит запеченная рыба в «сугробе» из соли Чтобы […]
Осьминог с картофелем, Пульпо А Фейра (Pulpo á Feira)
Порций: 10
Время: 2 часа
Варенный осьминог в винном маринаде, нарезанный пластинами и поданный на кружочках тёплого, печёного картофеля с морской солью, копчённой паприкой, долькой лимона и оливковым маслом холодного отжима.
Последние Комментарии